39元瑞士卷被黄牛炒到120元 高价瑞士卷的弊端

近日网红瑞士卷烘焙品牌the Roll’ING手作瑞士卷专门店在朝阳大悦城开业后迅速在社交平台走红，但出现了黄牛加价等现象，甚至被炒到了120元，反映了市场供需关系失衡，损害消费者利益。39元的瑞士卷之所以会被黄牛炒到120元，是因为供应不足或者是需求过剩产生的价格波动，同时该品牌也出现了出餐效率低、排队时间长等吐槽，网友纷纷表示该品牌在“饥饿营销”。

有一位黄牛介绍，在工作日的时候人少队伍很短，所以瑞士卷在工作日会以每条90元的价格出售，在周末的时候就会涨到120元，并且支持快递到付。对此业内人士表示过度营销很可能导致该品牌出现适得其反的效果，也会导致品牌形象受损。

黄牛倒卖在这起事件中的作用是推波助澜，通过炒作价格和囤积货物的方式获取暴利该行为扰乱了市场秩序的同时，损害消费者正常利益，需要监管部门严厉打击，才能维护市场公平竞争的环境。但39元的瑞士卷被炒到120元，同样反馈出了消费者对特定商品的需求与追捧，某种情况下，消费者会出于个人喜好或其他原因，愿意支付更高昂的价格，购买特定的产品，同样是市场供需关系的体现。

但是在黄牛倒卖的情况下，消费者处于信息不对等的弱势地位，也很容易受到不必要的损失，引导消费者理性消费的同时，要警惕黑市交易。对于瑞士卷被黄牛炒到120元的这起事件，应该关注市场秩序与消费者权益的保护，有关部门需要加强对市场的调控和监管，严厉打击黄牛倒卖等各种违法行为，努力维护公平竞争的环境和市场秩序。消费者要增强自我保护意识，理性消费的同时不要盲目跟风，避免自己被误导或者遭到损失。

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