全国多地鸡蛋价格涨到5元以上 鸡蛋为什么会涨价

鸡蛋涨价是天气比较炎热，鸡蛋的产量降低，供应不足导致的。最近我国各地的鸡蛋价格都出现上涨，今年7月份鸡蛋的价格涨幅超过5%，个别地区的涨幅超过40%，一些地区的居民也觉得最近的鸡蛋价格上涨速度很快。山东青岛一超市的食品部主管接受记者的采访，表示最近自己负责区域的鸡蛋平均一天涨2毛钱，被问到原因，主管称可能是天热导致的。

一、天热产蛋量低，供应不足

有业内人士表示，最近猪肉的价格涨幅较大，鸡蛋作为替代品成为更多消费者的选择，最近天气始终保持在高温状态，让鸡蛋的产量有所下降，供应不足情况的出现，使得鸡蛋价格开始上升。相关部门的数据显示，山东鸡蛋均价为5.17元/斤，河北鸡蛋5.02元/斤，北京鸡蛋5.46元/斤，个别地区鸡蛋价格相比上个月上涨超过40%。国庆即将到来，面对消费旺季，也有人提出质疑，鸡蛋在国庆期间是否能跟得上消费者需求？对此有山东地区的鸡蛋经销商接受记者采访，称现在市场上消费者对鸡蛋的需求量很大，但是与自己合作的多家养殖场都无法满足进货的需求，可以很明显发现市场上的鸡蛋供应量不足问题。

二、未来鸡蛋价格走势成谜

一方面是鸡蛋的产量下降，另一方面是消费者的需求不断增加。虽然最近一段时间，鸡蛋价格都会呈现上升趋势，但是等到9月份到来，随着消费者的需求下降，天气逐渐转凉，母鸡受高温天气的影响减弱，或许鸡蛋的价格也会逐渐下降。目前的鸡蛋价格上涨，虽然让养殖场的收入增加，但是饲料成本的上升，也让养殖场面临较大的压力，可以说未来鸡蛋的价格走向，依然是难以预测的。

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