台风吹来的遍地生蚝能不能吃 什么生蚝可以吃

北京时间7月28日，台风“杜苏瑞”在福建晋江沿海正式登陆，在前进的过程中给沿途带来了不少的破坏，也带来了一些少见的现象。比如近期登上微博热搜的“台风杜苏瑞给漳州市民吹来遍地生蚝”。

此事件登上热搜之后，有不少网友表示疑惑，“这些生蚝到底可不可以捡回家？”“到底可不可以食用？”

首先，人们需要了解，台风过后的生蚝是可能会出现不新鲜或者已经死亡的现象，虽然台风所带来的海浪和暴雨会对海洋中的生物造成损害，导致生蚝死亡或者不宜食用，食用已经死亡或者不新鲜的生蚝，有极大的可能性会引发食物中毒或其他的食物健康问题，虽然台风过后的生蚝并不是完全不可食用，但是在台风过后，也要谨慎选择使用生蚝。

毕竟海鲜和猪羊牛等兽类的肉不同，海中的肉类一旦上岸，腐败速度将会加快，因此人们在吃海鲜的时候经常要鲜活的，或者经过冷冻产品烹饪加工的。

除了海中吹上来的生蚝之外，还有可能是周边人工养殖的生蚝，由于强大台风的登陆对生蚝的养殖场也造成了严重的破坏，导致大量的生蚝被吹散，在台风过后，这些生蚝就被带到了漳州市民所在的滩头，给市民带来了意外的惊喜和美食的盛宴。

对于被吹上岸的生蚝，人们在选择的时候一定要保持谨慎的态度，虽然从理论上来讲，这些生蚝仍然可食用，但理想和现实往往具备差距，选择生蚝时要注意生蚝的新鲜度和是否受到污染等诸多问题。

一个鲜活的生蚝外壳是紧闭的，肉质带着微微的腥咸味，一旦腥味过重或变得恶臭，就表明其中的肉质已经变质，不宜食用，只要做好筛选，这些生蚝还是可以吃的。

Tags：台风,生蚝

转载：文章来自用户投稿不代表本站观点，如有侵权请联系我们。