这种验榴莲的方式还是头一次见 涨见识了

榴莲是一种比较受欢迎的食物，但是由于榴莲本身外壳比较厚，对于里面到底有多少果肉很难判断。甚至有很多人认为开榴莲就像是开盲盒，主要凭借运气。实际上选择榴莲也是要有一定的技巧的，掌握了技巧就能够更好的判断榴莲成熟的程度以及以及榴莲的出肉率。

比较实用的鉴别榴莲的方法：

1.基础的观察法。主要是通过观察榴莲外观的整体情况，看榴莲壳的表面有没有出现烂刺的情况，果壳上的果次是否都是丰满的，观察榴莲有没有开口？

2.手感辨别。可以轻轻的摇晃，榴莲果皮与果肉之间的空隙，通过这种方法，能够感受到中间的空隙是大还是小，如果榴莲的成熟度比较好的话，果肉和果皮之间就会有一定的分离的感觉。

3.按压的方法。按压榴莲的表皮感知榴莲果子之间的空隙，如果可以按下的程度比较大，则证明这一颗榴莲的成熟度比较高，但是周转的时间会比较短，最好能够在一天之内将它卖出去。如果在按压的过程中觉得程度比较适中，虽然能按得动，但是幅度并不是很大，就说明这颗榴莲的成熟度是适中的，而且这颗榴莲的品质也是比较好的。如果表皮根本就按不动，则说明这只榴莲存在着品质上面的问题。

4.按捏的方法。对于榴莲表皮上相邻的两个果次进行按捏，如果是捏得动的，而且存在着一定的韧性，则表明这颗榴莲拥有比较好的成熟度，如果在按捏的时候觉得非常费力，而且有生硬的感觉，则表明这颗榴莲的成熟度并不是很好。

5.用鼻子闻。成熟的榴莲一般闻起来都是比较香的，如果在闻的时候发现有酒的味道，则说明这颗榴莲已经熟过了头。

榴莲是一种相对来说比较矛盾的水果，有些地方把榴莲当做供果，深受人们的喜爱，但是也有些地方由于榴莲的味道比较刺鼻，而不让带进公共的场所。榴莲的外表比较大，像足球一样，而且表皮非常的粗糙，其枝叶呈现浅黄色，气味也不是很好闻，有些人觉得奇臭无比，但是吃起来却非常的香甜，而且口感很细腻。由于牛腩中包含着非常丰富的营养成分，被称为水果之王。

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