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杭州市一家不定价的咖啡店营业首日亏3500元

2023-05-08 19:03新闻

简介近日杭州媒体报道一名退伍老兵想要和自己的朋友一起开一家咖啡馆。...

近日杭州媒体报道一名退伍老兵想要和自己的朋友一起开一家咖啡馆,经营的理念是根据顾客的心情和对于咖啡产品的满意度进行付款,在咖啡店正式开始试营业的第1天,就面临亏损的情况,当事人表示在第1天一共亏损了超过3500元人民币,有许多的顾客只愿意付一毛钱,这种情况当事人十分尴尬,为了弥补亏损这几名咖啡店老板想要在五一假期期间把店铺重新装修将亏损的钱挣回来。

经过记者采访了解该家咖啡店的位置比较突出位于园区巨星大厦的1楼店铺,整个店面大概有30平方米左右装修的风格比较时尚,具有现代化气息在周一到周五的上班期间咖啡店的客流量会比较少。重新装修以后该家咖啡店的背景墙上标注着所有能够提供的饮品和甜点,不过在价格栏中并没有填写具体的数字而是标明着明心见性,支付由心的字句,在咖啡店前台的支付牌中写到相信每一次都是真心支付,是彼此幸运的开始。

对于开家咖啡店佛系的经营理念有许多的顾客感到十分疑惑认为这家咖啡店的产品没有标注价格很有可能是骗人的,咖啡店的咖啡师向记者表示自己每天都要向顾客解释许多次向他们讲述自己家的咖啡店是没有具体价格的,完全可以根据自己的心情和对于产品的满意度支付任意价格。咖啡师洪玲作为一名打工者,他对于自己老板的经营理念也十分不解,他认为这种经营理念很难以赚到钱,在自己开始在咖啡店打工以后发现有些顾客在买了十几杯咖啡以后只愿意支付6.66元人民币,更是有一些顾客只愿意支付一毛钱或者一分钱,只有个别的顾客会支付超过10元。

在咖啡店重新装修5月4日开始正式营业以后,咖啡店的老板兴奋的发现,在当天的营业额已经将近了3000元人民币,哪怕像之前试营业当天有付一毛一分钱的不过这种情况已经逐渐变少。

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