淄博烧烤不涨价的最大底气 是供应能力

近段时间五一小长假即将结束，在这个51假期当中，旅游市场可谓是火爆异常，许多的旅游数据都是远超2019年的同期水平，在无数的网红城市当中，淄博地区无疑是最受欢迎的目的地之一，根据大众点评的数据当中显示，3月份以来淄博烧烤的搜索量比去年增长了370%，在全平台的搜索量同比例增长了770%，根据淄博的旅游局进行预测在五一期间可能有超过12万人前往淄博地区领略不同的烧烤文化，这也会创下淄博地区近十年来最高的旅游高峰期记录，不过从实际情况当中能够看得出，五一假期前往淄博旅游的人数远远超过了预计的12万人，达到了16万人，这也仅仅是一天的旅客流量。

对于这么大的流量到淄博地区来，这对于淄博当地来说是一次非常大的挑战，但是从新闻上面看的出淄博地区无论是对于餐饮，住宿，交通，治安都有了非常不错的应对措施，并没有出现任何的大问题，而且对于如此多的游客进入到淄博地区，淄博的烧烤并没有出现涨价的状态，这也是让许多群众们感到十分意外的一点，在市场经济当中，我们能够知晓的是供需决定价格，价格影响供需，五一期间的淄博地区烧烤的供需量肯定是非常巨大的，那么随之而来淄博地区的高考价格也应该不断的往上升，但往往是预想不到的。

淄博地区之所以没有对烧烤进行涨价就不得不提山东恐怖的供应实力，山东烧烤最大的特色就是小饼，正所谓小饼卷一切，而制作小饼的主要原料就是小麦，在山东地区最不缺的粮食就是小麦，在2022年的第山东省粮食总产量达到了5543.8万吨，排在了第三名，淄博地区的烧烤能有这么大的供应量，完全是依赖山东省的粮食需求，那你直接问他，这个山东也被称之为中国蔬菜之乡，在烧烤当中能够吃到的食材几乎都是由山东地区自给自主，这也是为什么淄博烧烤不涨价的原因。

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