单桌价格达到1500元以上宴会拟被重点监管

北京时间4月10号人民网最新报道，根据国家发展改革委官网最新公布的消息，为了进一步弘扬中华民族传统美德，反对浪费，提倡节俭，同时进一步保障国家粮食安全，能够树立文明新风尚，国家发展改革委联合有关部门一起展开了调研，现向社会公开征求不同的意见，征求意见的时间为2023年的4月10号到2023年的4月24号。在征求意见稿中就明确要求有关部门需要对不同酒店的宴会套餐，尤其是价格在1500元以上不包含酒水的套餐，一定要实行重点监管。

在最新推出的征求意见稿中，就明确提出我国近年来各省市各地区一直都在推进反对餐饮浪费的工作，出台了不同的标准规范开展光盘行动，在工作中加强监督执法也取得了一定的成效，但是在不同省市仍然有浪费粮食的现象存在，有一部分区域浪费行为处于比较严重的地步，因此推出了以下几点要求严禁杜绝餐饮行业浪费的行为。

第1点餐饮行业应该落实明码标价，向前来就餐的消费者提供明确的服务价格。在酒店订宴会套餐的应该向消费者明确套餐内不同菜品的价格，如果宴会套餐是有折扣的，应该明码标价出享受的折扣，给消费者提供不同规格菜品的时候，也要对不同的菜品去标明价格，在最新的规定中严禁餐饮公司给顾客设置最低消费。

第2点是在顾客用餐的时候，服务人员要给顾客介绍清楚菜品的分量，在套餐内明确表示出该套餐适合几人餐，比如8~10人餐。鼓励餐饮企业在后厨设立菜品展示窗口，通过仿真菜对不同的菜品进行展示，可以让消费者在点餐的时候杜绝浪费合理点餐。

第3点是酒店在承接宴会的时候，可以向消费者合理搭配该次宴会的菜单，明确介绍每一个菜品的分量。严厉禁止铺张浪费的行为，餐后如果菜品剩余比较多，酒店需要主动去提醒消费者进行打包行为，可以主动给消费者提供打包袋或者是打包盒。

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