金口芹菜，正通过“互联网+”缓缓走来

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芹菜丰收,种植户高兴的合不拢嘴。

文/图 半岛记者 李春燕

近日,即墨市金口镇东演堤村赵大姐芹菜种植基地迎来了芹菜丰收。据悉,基地一共种植芹菜60亩,亩产量约9000斤,在11月下旬基本收割结束,届时将有50万余斤金口芹菜走上市民餐桌。

11月27日上午,在即墨市金口镇东演堤村赵大姐芹菜种植基地,一片热闹繁忙的丰收景象,该基地的芹菜正在进行大规模丰收,10多位工人正在紧张忙碌着,按照不同的分工进行收割、分拣、捆绑、装车。“芹菜今年大丰收,价格和去年相比有所下降,但是芹菜品质很好,根据质量以及客户要求每斤1.5元到2元不等。”拿着一棵碧绿的芹菜,芹菜基地负责人赵云珍笑得合不拢嘴,据悉,基地目前一共种植60亩芹菜,今年亩产量差不多能达到9000斤。“今年产量不错,收入也比较可观。”赵云珍高兴的说道。

记者了解到,为了培育更优质的芹菜,基地前期也是做了大量的准备工作,付出了相当多的心血。“因为以前农户种庄稼时施用过农药,对土壤有一定的破坏,为了保证芹菜的品质,前5年我们主要是养地,只是实验性地种植芹菜。”提起这些年的辛苦付出,赵云珍非常感慨,她说为了保证芹菜的品质,她们全程有机种植,在种植过程中,采用的农药都是生物药,同时在基地挂杀虫灯、粘虫板,这样很少有虫子,保证了种植过程中几乎不打农药。此外灌溉的井水来自地下120多米深,而且基地全部是黄土地,所以种出的芹菜口感格外好。

记者了解到,金口芹菜有着悠久的历史。在乾隆54年(公元1789年)一品大员兵部尚书初彭龄为乾隆皇帝祝寿时,献上了老家金口镇的芹菜,并赋诗一首。乾隆皇帝在品尝了金口芹菜以后,大加赞赏,并写下了“翡翠掩羞无颜色,郁香不忘后院情”的诗句,从此,金口芹菜美名远扬。

每当提起金口芹菜时,赵云珍都非常自豪。“我们的芹菜最大特点就是可以生吃,而且都是实心的,没有筋,口感脆甜多汁,你尝尝,味道绝对好。”说到这,赵云珍从地里拿起一棵芹菜就吃了起来,她说芹菜吃法非常多,不仅可以炒着吃,还可以生吃、凉拌、榨汁都可以,目前他们已经可以做出一桌芹菜宴。随即记者拿起一棵芹菜心品尝了一下,感觉味道确实不错,不仅口感清脆,而且又甘甜多汁。

采访中,记者了解到一个细节,就是芹菜在收割以后,为了保证最好的口感,必须要下窖储存以后再加工出售。“11月下旬,芹菜基本收割结束,我们就要把芹菜下窖储存了。”赵云珍笑着告诉记者,芹菜在经过天然土窖储存以后,芹菜里的酶会转化成糖,口感会更清脆甘甜,不管是生吃还是热炒,“芹菜味”也更浓厚。

另外,记者从金口镇农办相关负责人处了解到,金口镇全镇种植芹菜2000亩,为进一步拓宽市场,推进“互联网+现代农业”深入发展,金口镇邀请村庄能人筹建网络电商平台,市民将足不出户,即可在网上选购包括金口芹菜、东营里土豆、池戈庄粉条等金口镇名优特色农产品。

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