菲律宾这家东北大哥开的店，各种奇珍菜品，没有256G的胃都装不下

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哈喽，米娜桑，你好鸭！

干啥啥不行，蹭吃蹭喝第一名的

肥宅二两上线，这是我第150+次探店

今天要给大家安利东北大哥开的店

名字叫做“聚鑫餐厅”

不知道你们是不是和二两一样

出去吃饭一定要点个硬菜（也叫大菜）镇场

不然总觉得桌上少了点什么

所以这次，我帮你们把他家硬菜都吃了一遍

巴蜀烤鱼、虾兵蟹将、霸王鞭焖甲鱼

香辣脆皮肘子、蒜蓉开边虾等等，大满足

霸王鞭焖甲鱼：1880P

光看名字就知道这菜不简单

牛鞭和甲鱼，都是大补之物

就这一锅，可不就是传说中的

男人的加油站，女人的美容院

在用料方面，充分展现了东北人的豪爽

一整只野生甲鱼加上被切成花的牛鞭

佐之以养生红枣、枸杞鹌鹑蛋等

多味配料烹制，看得见的大补

甲鱼肉吃起来Q弹有嚼劲

肉质细嫩不柴，口感微辣，个人超爱

至于牛鞭嘛，被切成了小太阳的样子

看着就胶原蛋白满满，很Q弹的亚子

但是…我不太敢吃，小可爱们冲鸭，盘它

虾兵蟹将：1680P

虾兵蟹将是海鲜爱好者的福音

螃蟹&大虾，一锅满足，橙色鲜肉诱惑

一上桌就令人口水飞流直下三千尺

螃蟹被肢解成适合入口的小块

满满一锅，都是肉质细嫩的蟹腿

吃起来咸香微辣，肉质细腻，鲜字当头

虾则是开背去虾线，处理得很干净

个头也属于不甘示弱的大块头

金灿灿，油亮亮，令人挪不开眼睛

只想快点剥开它的外衣，直抵白嫩的肉体

巴蜀烤鱼：1180P

烤鱼算是菲律宾硬菜中的王者了

几乎每家都会有，而且做法都不尽相同

东北大哥家烤鱼，有黑鱼和石斑鱼2种可选

我们Pick了黑鱼，超大一条，2斤多

配料也hin丰富，鹌鹑蛋、黄瓜

茄子、豆腐、金针菇等等，一次满足

给鱼盖上了一层厚厚的“配菜被子”

拨开缤纷的配菜，才能看到鱼儿美味的肉体

鱼被烹制得外酥里嫩

吃起来香辣爽口，很是入味

属于怎么点，都不会出错的大菜

保守派&喜欢吃鱼的小可爱，可以pick一下

蒜蓉开边虾：880P

他家的蒜蓉开边虾也非常nice

我是第一次看蒜蓉开边虾

还可以一边加热，一边吃的

新鲜的虾被开边，放上秘制的蒜蓉酱

底下铺上一层金针菇，放于铁板上

用卡斯炉一边加热，一边吃

香气扑鼻，神仙都招架不住如此诱惑

虾肉吃起来鲜嫩Q弹，有醇厚的蒜香味，nice

香辣脆皮肘子：980P

爱吃肉的小可爱pick一下他家肘子

真的是特别扎实的一整个肘子

肘子是卤制过的，味道很好

上桌时会切成适合入口的小块

配上蘸料上桌，下酒下饭都很OK

肘子肉吃起来肉质扎实

外皮Q弹微酥，完全没有油腻感

有的只是磅礴的肉欲和满嘴的卤香

毛血旺：580P

如果你想来盘热辣够味的

可以点份毛血旺，妥妥的好吃大碗类型

不要880，只要580

一盘配料丰富的毛血旺带回家

吃饭嘛，总是要荤素搭配

主菜副菜一起来，才够缤纷多彩嘛

除了上面说的大菜

下面这些凉菜小炒也必须拥有姓名

卤水拼盘：580P

卤水拼盘是胡建人酒席上不可或缺的凉菜

开胃下酒的不二之选，你值得拥有

他家卤水拼盘很大一份，摆盘讲究

有酱牛肉、牛舌和猪耳朵三种

切成大小适中的片状，味道很赞

芥末毛肚

芥末毛肚是二两个人很喜欢的

处理过后的毛肚配上芥末酱汁

很大一份，光是看着，就觉得满足

毛肚被切成大小相似的长条状

蘸酱吃，味道清脆嫩口，很有嚼劲

大补牛炮蛋：680P

光听名字就非常补的一道菜

据说非常适合男同胞食用

咱也不知道，咱也不敢说，咱也不敢问

新鲜的牛蛋佐之以红枣枸杞烹制

绝对的大补，需要进步的别错过

极品溜虾段：780P

极品溜虾段一上桌，金黄的外表格外显眼

新鲜现剥的大虾仁，裹上炸粉炸得酥香

稍微有点天妇罗的口感，虾肉肥美Q弹

锅包肉：580P

锅包肉是去东北馆子必点的菜

也是考验一家东北菜馆正不正的标准

他家的锅包肉由东北大厨掌勺

是不是真正的东北风味二两没法判定

毕竟我一个胡建人，好像也没啥发言权

但是，好吃就对了！！！！

炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈是二两的心头好

新鲜的鱿鱼被炸得金黄酥香

下酒良品，男女老少通吃

玉带莴笋：380P

莴笋是二两个人非常喜欢的

他家的莴笋味道很好，吃起来清脆爽口

有股浓郁的野山椒味，微辣解腻

去东北大哥家吃饭，烧烤是必不可少的

他家的烧烤是地道的北方风味

个人超喜欢，吃一次就难以忘怀

烧烤品类超级丰富

上次说过的就不重复介绍了，看图脑补

今天给大家介绍一些新品种

扇贝、烤牛鞭、烤羊蛋、盐焗大对虾

烤鱼豆腐、烤墨鱼丸等等

盐焗大对虾

他家的烤对虾个头非常大

一上桌就被戏称为青岛大虾

虾的个头都快赶上生力啤酒的瓶口了

烤对虾用的是盐焗虾

吃起来非常入味，虾肉鲜咸Q弹

口感非常nice，小可爱们可以pick一下

扇贝

扇贝是很多人撸串必点的

他家的粉丝焗扇贝有饭碗那么大

上面盖了一层厚厚的蒜蓉粉丝

吃2个就能占去你半个肚子

烤牛鞭

有的时候觉得人真的是种很神奇的生物

真是万物皆可吃！而且不管什么部位

都能给安排得明明白白，美味多汁的

就说烤牛鞭吧，听起来不怎么nice的东西

硬是给烤得焦香，让人忍不住想伸手

被烤得金黄焦香的牛鞭，隔着屏幕

都能感受到那份酥脆与Q弹的口感

烤羊蛋

同样是万物皆可烤的神奇烤物

也是大补之物，二两是不太敢尝试拉

但看着就Q弹有嚼劲，味道应该不赖

吃过的小可爱可以在评论区描述一下口感

烤墨鱼丸&鱼豆腐

墨鱼丸和鱼豆腐简直就是神仙菜品

怎么吃、怎么烹制都不会出错

烤制后的墨鱼丸和鱼豆腐多了一份酥脆感

吃起来香酥Q弹，还有点小爆汁，nice

除了好吃的菜品和美味的烧烤

东北大哥家的主食也是必须打call的

特别是饼类，真的好吃到可以开饼铺了

上次吃了酥皮花生饼、京都肉饼和酱香饼

这次Pick了他家的韭菜盒子

脆皮蛋黄饼、饺子、肉炒面等等

都属于吃完还想打包一份带回家类型

也太好吃了吧！想住在他家不走了

韭菜盒子&脆皮蛋黄饼

韭菜盒子超级大个

都快赶上我的脸盘子了

刚出炉的韭菜盒子皮薄馅儿多

吃起来外皮香酥，里面的韭菜内馅会爆汁

脆皮蛋黄饼是摄影阿麦的最爱

超大一块饼，他在吃饱了的情况下

硬生生又吃了2块，一边吃还一边让我吃

脆皮饼名副其实，用手一抓

就酥到掉渣，吃的时候一定要用手兜着

不然会掉一地的酥皮，用料也很舍得

肉眼可见从饼中溢出的蛋黄酱

真的超级无敌巨好吃！盘它！

现包大馅手工水饺&肉炒面

说到东北的主食，饺子和面是少不了的

他家饺子有猪肉芹菜、猪肉白菜

牛肉圆葱、韭菜鸡蛋虾仁四种馅儿的

味道很好，上桌的时候，还呼呼冒着热气

至于味道有多好呢，看图片感觉不到

我就这么说吧，饺子上桌的时候

老板跑过来，左一个右一个给吃完了

后来重新煮了一份给我吃，超逗

肉炒面也很nice，就跟名字一样

看着朴实无华，味道却是令人惊叹

分量也超级足，我估计只能吃完半份

除了上面单点的菜品可堂食可外卖

他家还有专门的外卖套餐哦

点外卖的小可爱们可以了解一下

Makati500P起送，Pasay1000P起送

P.S.菲度叫餐软件上可以叫他家外

店内环境属于整洁明亮类型

大厅适合2-4人用餐，人多可拼桌

进门左手边有3个半开放式包厢

包厢用镂空屏风和绿植做隔断隔开

确保桌与桌之间不会太拥挤

每个包厢可坐8-10人，适合朋友小聚

右手边是2个私人包厢

包厢是连通的，把门拉开，就是连包

适合私人聚会&宴客，私密性好

店内的工作人员很灵动、热情

有菲律宾当地的小哥哥小姐姐

也有中国的小哥哥小姐姐

不用担心沟通问题

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