云霄路上竟藏着一家鲁菜热门排行榜第一的家常菜馆

青岛有好几条美食街，其中云霄路美食街算是青岛最早的一条吧！这条街上随便逛上一圈各种美食让你应接不暇，各种海鲜就不用提了，烧烤、小龙虾、饺子、酸菜鱼、炸鸡、羊腿......各种菜系在这条路上几乎都能吃到。不过岛岛这次去的这家店可是地地道道的鲁菜馆，特色都是一些老鲁菜，店铺不仅装修高逼格，菜式也是诱人的很。据说他家生意好得提前三天打电话订他家的包间都订不上......

在青岛几乎所有鲁菜馆都有腌制的海鲜，最常见的是蟹钳，而麻辣皮皮虾倒是少见。凉菜来上一份麻辣皮皮虾，对于喝酒的小伙伴来说，简直完美。

既然是鲁菜馆，当然要来上几样经典的鲁菜啊。特色的辣大肠绝对是必点的，他可是鲁菜里面的经典菜式呢。辣大肠好不好吃，清洗是最关键的。干干净净的大肠搭配青椒和木耳，微辣中带点甜，很是地道呢！

岛岛不得不感叹，鲁菜真的是份量大啊！再来上一份经典的爆炒腰花，那个鲜嫩啊，味道也是醇厚，滑润不腻。

岛岛第一次吃这么大的糖醋黄花鱼，足有2.2斤呢。还好我们小伙伴人多，这份量也完全不在话下。他家的糖醋黄花是岛岛在青岛吃过最好吃的，没有之一hhh......那个皮叫一个酥啊！勾芡也比较浓厚，偏甜的口感似乎每个女生都喜欢。

他家偏甜口感的菜其实还蛮多的，黑椒鲍菇牛仔粒也是甜口，牛肉粒去筋膜后口感更加嫩，加上x杏鲍菇提鲜，更是香，绝对是下饭神器哇~

一大桌菜里颜值最高的就属于金丝红薯吧，其实就是拔丝地瓜，但真的很好看。一上桌小伙伴都争先恐后的拿出手机拍拍拍了！金丝红薯一定要趁热吃，不然很快就会黏在一起了，糯糯甜甜的就是岛岛喜欢的那口。

虽然是鲁菜馆但为了迎合众人的口味，他家还有其他特色，像是北京烤鸭就是点击率很高的。听服务员说他们一天至少得卖出五、六十只吧。每次吃烤鸭岛岛就喜欢看师傅现场片鸭，皮肉完全分开，留下鸭架最后做椒盐的，一鸭两吃。很喜欢这种烤鸭的，鸭皮酥而不腻，鸭肉又比较嫩，裹上葱段和黄瓜，蘸酱后一口一个真香啊！

作为重庆人的岛岛，菜单上竟还有辣子鸡，必须来一盘啊！哇哇哇！红辣椒里找鸡吃，就是这感觉，只可惜鸡肉过油的时候火大了，稍微影响了口感。

他家的酸辣汤还搭配了小油条，油条是他们家厨师自己炸的，不像外面的那么硬；汤里的料也是足足的，金针菇、鸭血、木耳、豆皮、蛋皮，再加上胡椒的辣醋的酸，口感很是不错呢。

主食我们要了一份墨鱼虾仁水煎包，一份足有十个！真的是超大个的！每只煎包里都有一个虾和两块大墨鱼，外加粉丝和韭菜调味，真香！煎包下面的那层皮，煎得也是刚刚好，不焦不硬，一口下去，馅儿都要全部溢出来了hhh......

好啦好啦，划重点。云霄路/味莊

岛岛互动：青岛的家常菜馆相当的多，哪家是你最爱的呢？

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