这种野味很难找，手电筒一照，一大窝自动送上门，青岛农村娃都懂

在农村，小孩子节假日没事做，就会呼朋唤友去野外找些野味吃，小时候的农村娃是很幸福的，几乎是无忧无虑，和城里的小孩子比起来，他们自由太多了，所以每天都在想怎么搞点野货吃。其中有一种野货味道特别好，很鲜美，但是找起来却困难重重，所以想吃的时候，需要很多人出动，可能才找到一点点，它就是螃蜞蟹。

不过，对野外很熟悉的农村娃，也知道应该如何让这些食材自己现身，因为螃蜞蟹是很喜欢光照的，尤其是晚上的时候，只需要扒开芦苇，将手电筒照亮，一大群的螃蜞蟹就会出现在你的面前，一大窝就自动送上门了，可谓是得来全不费工夫，一般的农村娃都懂这一招，都是和更大的孩子学的，野外知识很丰富。

螃蜞蟹这种不可多得的野货，在有些地区才有，而且季节还有限制，其他的季节根本就找不到螃蜞蟹，所以网上也很少卖，子豪记得之前在58同城本地服务还能找到一家做这个的，后来找不到了。它的生存环境算是比极特殊的，既喜欢咸水，也适应淡水，所以在咸淡水的交界处生活，所以它的味道别具一格，有淡水水产的清香，也有海产食材的鲜美，丰富的动物蛋白也是其他的水产无法比较的。

螃蜞蟹的个头永远就只有那么大，所以看起来小巧别致，城里人都很嫌弃它，因为做菜太麻烦了，将小小的一只强力干净是需要耗费时间的，所以做一顿螃蜞蟹，比做其他的大螃蟹，要费力很多。很多人表示愿意吃大闸蟹，因为味道鲜美，而且个头大，处理起来很简单，也很方便，其实，螃蜞蟹吃起来味道比大闸蟹好多了。

因为大闸蟹都是养殖的比较多，而螃蜞蟹基本上是野货，所以吃起来滋味是截然不同的，吃螃蜞蟹的最佳时间是10月左右，会吃的农村娃当然不会错过这道美味了，经常性的扫荡芦苇区，但是随着农村娃的长大，现在会去芦苇里面找螃蜞蟹的人已经不多了，大家感觉更喜欢吃海鲜了，对于这些麻烦的野味有点嫌弃。

只有，偶尔上了年纪的农村人，因为一些事情，不得不去芦苇里面干农活的时候，顺便带出来一些螃蜞蟹，现在的人晚上基本不愿意出门，都呆在家玩手机看电视，曾经的野趣也渐渐被淡忘了，算是一种遗憾吧！你会找螃蜞蟹吗？

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