青岛李沧区的美食，这碗米粉应该算上一绝

这间小小的粉店看起来并不起眼

但里面绝对别有洞天

用传统的工艺，选精良的食材

呈上一碗原汁原味的好米粉

经营者是如此，食客亦是如此

在店里，经常可以看到

一家三代甚至四代同来吃粉

而他们最喜欢的，

就是从来没变过的好味道

而说到这间店的开业，也有不小的渊源

老板偶然在杭州吃到了罗家粉

觉得非常好吃，就想带回青岛经营

所幸罗罐中是一个开放连锁的品牌

经过4个月的努力

这才将罗家粉带来了青岛

味道和杭州的一模一样！

这里的米粉都是经过了

选米、泡米、磨浆、蒸浆、

晾皮、叠皮、切皮等9道工序

纯手工制作，口感绝对不一样

那层次！那嚼劲！

煮出来莹白可爱，透着淡淡的米香

整个青岛，也就这里能吃到了！

每碗面都是配料足足的

要知道，配料不多，味道怎么会好？

码子更是量多到吓人~

所用的汤底

都是新鲜大骨和土鸡现熬5个小时而成

鲜得舌头都能掉下来

米粉也是手工米粉

口感筋道，韧性十足，米香浓郁

麻辣牛肉米粉

王牌中的王牌，每个人都应该吃一次

超鲜的原汤让人唇齿留香，回味无穷

码子选用的是新鲜的无注水牛肉

肉嫩又不乏韧性，沾上原汤更是鲜香无比

除了原汤粉，米粉同样味美

这碗米粉不干不湿，不咸不淡

加上香菜与葱花

香得舌尖在跳舞

?美味不止一点点点

探店地址：青岛市李沧区书院路37号英皇美食1楼

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