青岛超人气烧烤“那些年一起吃串的地方”登陆济南！

开业四年，

那些年一起吃串的地方

每一家新开业的门店都让食客们趋之若鹜，

网上的好评也是节节攀升层出不穷，

不知道什么时候，

到青岛旅游要去那些年打卡已经成了一种时尚。

这家烧烤店的魔力为什么这么大呢？

别急，小编带你们一探究竟~

识“食物”者为俊杰，

那些年一起吃串的地方的创始人，

刚好也是这么一位俊杰——王俊杰。

人如其名，俊杰为了一句简单的“好吃”，

从北向南一路拜师学艺和上千种味道打交道，

单单一支蜜汁排骨串，

不光蜂蜜一定要选出自山西的土蜂蜜，

仅腌制的调料就不下百种。

都说金牛座是处女座的好基友，

金牛座的俊杰完美的感染上了“处女座”的作风，

洁癖 强迫症 完美主义

干净整洁的店面和后厨，

摆放整齐到治愈强迫症的桌椅餐具，

对于食材的选择更是提醒着大家

这是一个完美主义者。

法国的牛肚，

澳大利亚的羊排，

四川的花椒和麻椒，

青岛当天出海打捞的海鲜，

崂山水酿造的精酿啤酒…

做食物就要做到出类拔萃，

坚持选择优质食材，

把更好的味觉体验传递给食客。

那些年之所以让人趋之若鹜，

除了创始人对食材和自身的严格要求之外，

一个贴心的价格，

给多人品尝到美食的机会也是必不可少。

优质的食材和料理，

却只需人均60上下。

与价格上的精简所相反的，

是食物在色香味上的丰雍，

对于烧烤来说，

这简单的五个字却不是那么容易做到，

烧烤端上桌的画面一直都不那么“雅观”。

那些年真的是给我来了一阵冲击波，

这烧烤也太好看了吧？！

先不说味道，

就冲这摆盘我就已经偷偷的咽了下唾沫。

吃了一口，

好像口水分泌的更多了。

拿起桌上摆放的调料包，

这蘸料里面也大有学问，

辣椒粉中加入了养胃的糯米粉，

能在很大程度上保护胃黏膜。

更值得一提的是，

为了健康又保留住碳烤的香味，

那些年斥巨资打造碳纤维管，

用电烤代替传统的碳烤。

食材也选择用糯米水进行腌制，

真是科学拯救吃货，

从没想到有一天吃烧烤都能吃出养生了。

好吃的麻辣排骨串

鲜嫩的排骨肉弹牙的软骨，

外焦里嫩鲜香热辣，

火热的让人招架不住。

养颜的蜜汁排骨串

甜口的排骨串也许更加挑逗到了到南方的口舌，

蜂蜜淋在排骨上烤制出鲜亮的色泽，

甜蜜多汁还保留着排骨肉的鲜香，

勾住了舌头也惊艳了味蕾。

老板的羊肉串

当日现烤现串，

1：3的肥瘦精确比例，

孜然芝麻在一起的简单烤制，

最大程度保留了羊肉的鲜美，

不腥不臊，一串接一串，

果然羊肉串才是烧烤的真谛。

圣女果培根卷

圣女果和培根卷一定要同时咬进嘴里，

香脆不油腻的培根卷拥抱着软而不烂的圣女果，

清新的让人无法自拔。

烤面包片

金黄酥脆的外表，

松软细腻的内涵，

进口的炼乳浇上了蜂蜜，

香甜细腻又麦香浓郁。

酱油炒饭

晶莹饱满的长粒香米，

混合着鸡胸肉和营养时蔬，

每一种食材的味道都融进了米粒之中，

心形的别致摆盘让人喜欢的不知道从哪下手。

外婆熬制的麻辣涮肚

长时间熬制的麻辣汤底，

香味浓郁到汤底都想喝完，

煮起新鲜的牛肚，

如果单单是牛肚无法满足你的口腹之欲，

鱼丸虾丸蘑菇海带藕片...

忍住，我没流口水( ˉ﹃ˉ )

蒜蓉烤生蚝

青岛出海打捞的生蚝，

保证新鲜的同时也保证了纯正的青岛风味，

铺上了蒜蓉、蟹肉和虾干，

你确定不来感受下这场视觉与味觉上海底盛宴？

烤鱿鱼

脸盘大的鱿鱼，

请原谅小编形容词匮乏，

这真的是较直观的感受了。

密制的酱料包裹着切好的鱿鱼，

有嚼劲不失原味又带着酱料独特的风味，

俩字，好吃！！！

醉蟹钳

青椒，红椒，螃蟹钳，

蟹钳色泽艳丽夺人视线，

吮一口肉质软嫩有一丝清甜。

石器时代的铁锅烧蛤

谁说不去青岛就吃不上青岛的蛤蜊，

急火烧制保证较短时间烹熟，

除了鲜，大概已经找不到任何形容词了。

给力牛板筋

选用澳大利亚牛肉板筋，

为了还原Q弹的口感，

不惜成本切割成市面上少见的厚块进行烤制，

酱香独特，口感弹压有嚼劲，

不塞牙哟~

老红糖冰粉

冰粉晶莹剔透，

吃起来凉凉的滑滑像果冻一样。

香甜的古法熬制红糖水，

滑过喉咙的那一霎只觉得神清气爽。

精酿啤酒

直接取自发酵罐中的啤酒原液，

有独特的麦香味和酒花香气，

纯正崂山山泉水，

清醇甘冽，好水酿好酒，

纯正澳洲进口大麦芽和新疆雪域优质啤酒花，

无大米等辅料，无任何人工添加剂。

店名：那些年一起吃串的地方

地址：济南市宽厚里1-3-207

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