青岛美食：平民鱼翅捞饭来袭，专为年轻人而生

偶尔外出探店，望着眼前的满汉全席、饕餮盛宴，却因浑身上下脑袋疼，打不起精神来，只能吃上几口意思意思。

胃有余而心不足。

我们和你一样，也是起早贪黑的上班族，共同经历着起不完的早、加不完的班。每天焦头烂额的工作结束了，回到家还拖着一身驱不散的疲倦。

这是体质变差的诱因。你需要合理调整自己的作息和膳食。既然加班是不可抗因素，那么如何来给自己充满电呢？

鱼翅捞饭、鱼翅花胶、花胶捞饭、鱼翅银丝、鱼翅松茸、海参如戏六种鱼翅捞饭，吃出轻奢范er~

鱼翅为古代“八珍之一”。

早在明朝时期，沿海地方官员就曾以鱼翅作为贡品，进献给皇帝享用。

古代医书上曾有记载：鱼翅能补五脏、长腰力、益气清痰。其富含的蛋白质，有滋补养颜的功效。

今后美颜不用P图全靠食补(?′?`?)

是这样的，在我之前狭隘的观念里，像鱼翅、鲍鱼、花胶、松茸、海参这类名字，听上去就让人望而却步。

但这些珍贵食材，其实也可以平民价吃到。

五十来块钱起，就一顿正常午晚餐的价格。（益划价还可以更便宜的啦~）

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大补菜单来袭请接好

鱼翅捞饭

高汤，在经文火慢熬二十几个小时后，终于逃离“炼丹炉”，成了这些珍贵食材的护花使者。

这里面有牛骨、猪蹄的出场，一碗汤头又鲜又稠，醇的浓烈，香的精巧。

嘬下一口汤，不禁感叹「人生值得」。

用勺子轻轻捞出一朵鱼翅，入口爽滑微妙，滋味儿足足的~

第一次吃到鱼翅的我的感受，只能用前所未有来概括。

如果你点了鱼翅松茸捞饭或者是鱼翅花胶捞饭，那么恭喜你……可以同时品尝到两种珍贵食材了。

1945年广岛核爆炸以后，据说当地多细胞生物中只有松茸存活了下来，其具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。

食之，口感极为润滑爽口，有不拘一格的浓香。

《本草纲目》中记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉。它含有丰富的蛋白质及胶质，可滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能，最适宜经常食用。

周末给经常熬夜加班的自己来份花胶捞饭，慰劳一下终日倦怠的身心。

热菜

这道蒜香九肚鱼的主刺小刺都非常柔软，即便不挑刺吃也不影响口感。

又因它是野生海鱼，因此营养价值颇高，非常适合小孩老人食用~

牛肉粒超大一颗，黑胡椒佐味。口感和黑椒牛排差不多。

但这样比吃牛排省事儿多了，还不用自己切~

凉菜

海葡萄的80%都是由胶原蛋白和膳食纤维等组成得，它还含有人体不能合成的7种氨基酸，矿物质和维生素含量丰富，其中的多种不饱和脂肪酸当中还包含了脑黄金DHA、EPA、ARA等珍贵成分。

外观比葡萄还要透亮晶莹，吃到嘴里如鱼子般丰富多汁。经常用脑，要吃海葡萄~

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燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，是小仙女们变美的利器~配上香滑的椰奶后，颜值和味道都up up！

听说影后刘嘉玲最喜欢吃燕窝了，难怪人家年过半百仍显年轻貌美呢。

一到夏天，就看到桃树干上一骨朵一骨朵的琥珀般凝结物，它就是桃胶本胶了，它含有丰富的胶质，又称“桃花泪”。

剔透的桃胶、弹软的银耳、洁白的莲子，满满的一碗胶原蛋白。

一勺入口，绵绸般滑润，有一种温柔在唇齿间萦绕。

有一种养生叫

“

翅塘里

”

据说老板当年斥资500万从海外买断了鱼翅捞饭的独家秘方，回国后，将平民价的正统鱼翅带给国人，创下了“翅塘里”这一金字招牌。

店里的环境不消多说，满满的海洋风。

在这吃饭，从嘴巴到眼睛，但凡感官可以触及到的事物，都透着满满的轻奢感。

卖了半天关子，该回到咱们今天的主题——鱼翅捞饭身上了。

鱼翅到底是什么味道的？

在写这篇文章的时候，我的同事们一直追问我。

本仙只能嘿嘿一笑：

想知道？自己尝去！

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