疫情过后，在青岛一定要吃的8家火锅店

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没有什么比美食更治愈人心

也没有什么比火锅更让人欲罢不能

昨天的一场大雪更是让人不由得

想狠狠地涮上一顿

那么疫情过后

一定要去吃的火锅店，来了！！

你，准备好了吗

1 谭鸭血老火锅，等我！

台东这家风靡娱乐圈的网红火锅店上过谢霆锋的美食节目《十二道锋味》，还被《天天向上》节目强烈推荐！开吃之前要先开鸿运，这是谭鸭血特有的仪式感。

作为镇店之宝的鸭血每年能卖出1000+吨，每份依旧坚持现点现捞现剁，如果不点上几份真的是白来了！

涮好迫不及待捞一块放进口中，嫩滑的鸭血还多了一分紧致的口感，带着锅底的麻辣香味在唇齿间肆意扩散，让人根本停不下来筷子！

还有四川红糖糍粑、谭公酥肉、大刀腰片、澳洲雪花肥牛、海带芽...这些菜品同样不可错过啊~全是虏获胃口的家伙！

2 来龙驿老火锅，等我！

这家上过央视纪录片《宵夜江湖》，大众点评重庆必吃榜五星人气最高餐厅是一家火了38年的重庆火锅老店。

这里的红油锅底是重庆火锅的灵魂，够辣才过瘾，穿越1850公里而来的锅底，“麻辣鲜香”一样不少，保证了地道重庆口味的香气扑鼻。

非常值得一试的花纤骨是精选上好的小排混合秘制调料腌制，辣味早已经渗进肉里，涮完是紧实鲜嫩的口感，是麻与辣完美的融合，吃起来超带劲儿，即使不用蘸料也完全ok~

还有现切成片的土猪肉涂上特别熬制的红油，撒上芝麻，颜值在线，锅里烫上5秒捞出来肉香扑鼻，入口即化。

哦对了，疫情期间他家提供无接触配送外卖服务哦！

3 德庄火锅，等我！

这在最爱四味锅，还有德庄首创的青山绿水锅底，名字就让人充满遐想，颜值高味道更是让人久久不能忘怀~

德庄汤是德庄三宝之一，用云南野山菌熬制出的，格外鲜美浓郁，涮锅前必喝三碗垫肚！

看这咕嘟咕嘟沸腾的红油锅底，伴随着浓郁的香气，大口吃着鲜嫩的肥牛、羊肉，想不到有什么比这还幸福？！

新鲜的毛肚自带仙气，上桌惊艳四座，在花瓣和仙气儿的衬托下若隐若现，格外的惹人喜爱~

各种肉类涮品的品质也特别高，一吃就知道不一般了！等疫情过去了这顿火锅必须约上姐妹们开荤！

4 辣府，等我！

辣府做的是正宗的成都火锅，所有的特色食材都是从四川空运！底料也是四川大厨研发熬制的！锅里的小熊“辣小虎”就是辣府的吉祥物，足足3斤牛油的锅底！

红白相间的大理石花纹，肥瘦相间恰到好处的霜降牛肉！一口咬下去，还能感受到汁水四溢！

来辣府必须试试劲道麻辣牛腱肉，不点的话相当于白来！一份六碟，一碟就是一整片筋肉相连的牛腱肉。

每一片牛肉都被辣油浸润，腌制得十分入味，这样的好东西涮着吃简直是殿堂般的享受哇~

5 熔意川味火锅，等我！

还要点名清江路上的这家神仙猪蹄火锅，从来不做任何渠道的宣传推广！每次来都要排队！满满半锅烤猪蹄全是胶原蛋白，爱吃猪蹄的来了一定会收藏的店！别怪我没提醒你。

这一口色泽浓郁、喷香扑鼻的蹄花锅底不知道吸引了多少人。猪蹄经过卤制+油炸+现点现炒的方式上桌有点儿像干锅，吃起来特有嚼劲，爽弹Q滑，而且外皮焦香酥脆，一点不会腻好吗！

手工鱼籽虾滑鲜嫩丰厚的口感，绝对是熔意的内家绝招。还有他家独创的原切小羊腿，是从骨头上现剔下来搭在羊骨上的，因为比较费时几乎没有门店模仿，是一道颜值高肉质嫩，香到吮指的火锅涮品！

6 叉图牛排，等我！

位于李沧万达的青岛首家牛排火锅，来了一定要上招牌什锦料理水果锅底，无论颜值还是营养都是满分，爱吃辣的可以点鸳鸯锅，而且店内采用养生电陶锅，上下吸油烟模式，吃完不用怕身上全是火锅味道啦！

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尽管在这火锅店里享受用刀叉吃牛排这份仪式感吧，顺着牛肉的纹理，将牛肉切成小块，弹牙又多汁，喷香十足！记得沾点辣椒面更入味呦~

爱吃肉的不能错过一米羊肉，满满的羊肉铺了整整一米长，分量超级足，一股脑的全倒进锅里，肥瘦相间的羊肉在什锦料理水果锅里煮过后，别有一番风味！沾上调料，每一口都是肉嫩多汁。

更秀的还有刷爆朋友圈的活体有机菜，活体豆苗、活体松香菇、活体虫草花，全部都是泉水养殖，现吃现切，上桌自带仙气，健康又养生。

7 壹壹得壹，等我！

壹壹得壹的装修是高价请设计师专门设计的，蓝棕色的简约奢华港调风特别适合来一场约会，比较讲究吃饭环境的姐妹也会喜欢这里~

这里主打港式火锅-红遍香港的花胶鸡，黄金的色泽、浓郁的汤头，配上一人份的黑凤鸡鸡肉和花胶，被誉为火锅中的SK-II、火锅界的神仙水。

锅底可以喝，一口金汤，可以收获十级美颜，还有Q弹十分的花胶，是女孩子补充胶原蛋白的佳品，下肚就能感受到滋补！

这的雪花牛肉必须夸一夸，香！鲜！嫩！红白相间状似大理石花纹，像是花裙子一样，口感肥而不腻而且营养价值远远高于普通牛肉！

哦对了，他家还有精挑细选的优质八头鲍每天新鲜配送呢，值得一试！

8 御凰鼎铜锅烤涮，等我！

有一种羊蝎子火锅可看可闻又可品，御凰鼎算是一家！每天多工序炖制，选用优质红酒进行提味，羊蝎子肉质更嫩入味，酥烂多汁，一口就能被圈粉儿！

每一块羊脊骨都能清晰的看见骨髓，用嘴轻轻一吸，满满骨髓滑入口中，鲜美味道全出来了！好蘸酱料的根据自己口味蘸就好了。

特别推荐他家的羊腿肉，正宗海拉尔散牧高羊的羊腿肉端上桌就自带鲜香，红色表面顿时让人食欲大增，搭配着秘制的酱料简直好吃到爆炸！

（以上店铺排名不分先后）

那么，看完这份火锅控必撸清单

自称吃货的你，吃过几家呢？

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END

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