台东的一家十几年的老餐馆~比肩白玉餐厅

"云峰菜馆

一家开了十多年的青岛老菜馆

不要惊讶这一条街都是他家的门头

真的是从头火到尾

店内环境没什么特色

但是时间给了它沉淀

很有老青岛的特色

香辣蟹

整个螃蟹对半切开

加入特制的酱料爆炒

虽说是香辣但是口味偏甜

还能看见蟹黄金黄诱人

吮吸时还能感受到蟹黄的绵密

麻辣钉螺

他家的钉螺没有偏重于麻辣

个头喜人，甜辣鲜香

酱汁的味道被钉螺完美吸收

甜辣的口感

避免了重辣重麻所掩盖住的鲜味

马来宫爆鸡

经过自家改良的宫爆鸡

选用无骨鸡肉

炸到表皮金黄酥脆

用的偏甜的酱汁

像极了锅包肉

酥脆的外壳，鲜嫩的鸡肉，酸甜的酱汁

简直神仙菜，强推

麻辣龙虾尾

他就的菜品都是偏甜辣的

大个的龙虾尾

酸甜麻辣，减去了去头这道繁琐的工序

虾味轻轻一拽

毫无粘连的脱离虾壳

Q弹入味

蒜蓉扇贝，生蚝

他家的蒜蓉辣椒酱nice

扇贝和生蚝肉质鲜嫩

丰腴的汁水和蒜蓉辣椒酱的搭配

鲜甜中带着些许酸辣

妥妥的夏日开胃小海鲜

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