青岛的大田路不到三百米，觅食清单却这么长长长长

【酉食青岛】吃货小分队一直致力于搜索着街头各个角落里的特色美食。在青岛网红美食聚集的上杭路和古田路中间，有一条小路贯穿始终——大田路。

大田路是一家很有意思的路，不到三百米，一边全是美容会所，一边全是美食店，而且基本都是一开就十年的老店。

全州屋牛尾养生汤

很像韩剧里老旧的小店，窄长的一个屋子，六张小桌子，阿姨叔叔人超好，就怕不够吃，一直给加小菜。看我们拍照，还说别拍了快吃吧，凉了都不好吃。

先说说招牌的牛尾汤。虽然看起来很清淡，是大叔每次都说他家是用真材实料炖出来的牛尾汤，和勾兑出来的汤水完全不同。

一份里面有三块儿牛尾，炖的很软烂又清淡，喝上一碗很滋补。

相对于牛尾汤的清淡，这家的脊骨土豆汤可以说是很浓了。那是一份小山一般的脊骨加上一整颗土豆！量大实惠！味道也不错！脊骨上的肉不柴不塞牙。

看，这是一整个小土豆！炖烂了，而且入味儿了。

我还很喜欢炒鱼饼。一般的韩餐店都是做鱼饼汤，每次都觉得鱼饼没吃够。这盘炒鱼饼满足了我贪吃的心，鱼饼薄厚正好，量很大，炒的也很入味，吃起来很劲道，出锅后洒的白芝麻给整盘菜画龙点睛。

首尔参鸡汤

这样的老店已经不需要什么花哨的门头了，来的基本都是老顾客，真是美食不可以貌门头取之。

店内环境比门头还简单，贴满墙面的那些泛黄报纸记录了这家老店的每一天，来这里当然要喝参鸡汤啊。

60元一份的参鸡汤，很家常，没有什么花里胡哨的做法和技巧，也没什么精致的装盘，就是用鸡加上高丽参、栗子、枸杞、糯米...一起煮罢了。喝一口汤，味道淡淡的，很鲜但不是味精那种鲜，很营养的感觉。

鸡肉炖的很烂，筷子轻轻一碰就碎了，最爱吃里面的糯米了，吸收了鸡汤精华的糯米比鸡肉好吃。两个人分了这份参鸡汤都有点儿吃力，可见分量有多足。

配菜里的腌土豆和小鱼条同样推荐，每次都忍不住用勺子舀汤汁浇在米饭里...

煎鲅鱼应该不算是韩餐吧，但必须安利。鲅鱼烤的外焦里嫩，看着就很有食欲，和淡淡的参鸡汤是绝配！

老爹米肠馆

米肠和大肠虽然不是一回事儿，但一般不吃大肠的都会拒绝米肠。但是我是谁啊，一个人能吃一盘大肠的人，对于米肠必须是欲罢不能啊。

这也是在大田路上开了很多年的老店，饭点儿去排队是必须的。店里装修很朴素，大叔大姨很亲切。米肠汤饭+老爹米肠每次必点。

米肠汤饭上来都是翻滚的，服务员帮忙往里面加料，虾米大葱辣椒圈，还有种调味料苏子籽是第一次见，好像很有营养的样子。

米肠汤里的食材很丰富，除了米肠，还有猪心、猪肝、猪肉等各种猪的内脏。米肠泡在里面很好吃，味道比较清淡，觉得不够味的可以放点儿虾酱。一定要趁热喝，要不冷了之后的汤会发腥。

如果不喜欢米肠，可以点骨头汤，除了没有米肠，其他内容都一样。

三十块钱一份的老爹米肠，别看它黑乎乎，但人气真是高的不得了，上桌就被疯抢。糯米蒸的非常软糯，吃起来粘而不腻，肠衣很有嚼劲，多了几份肉的鲜香。

他家的泡菜无敌啦！每次过来吃都要划拉好几小盘泡菜，配米饭吃超香。一般我都是汤单独喝，泡菜就饭。

每次在香港路麦凯乐附近找吃饭地儿的时候，都会首选大田路上的这几家老店，随便走进哪家都不会有错，在安逸的环境里吃一顿踏实的饭，就这么简单。

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