童年记忆中的美味——熏鲅鱼！

又是一年春节过

小时候生活的城市是青岛

对过年的记忆就是穿新衣、买年货、贴春联等

但是对于过年美味的记忆却是——熏鲅鱼

初中以前都是父母早早地把鱼拾到干净切块腌制

然后先经过油炸，再小火煨制

最后收汁装盘，放凉

熏鱼凉食味道美味！

现在已然成家立业有了自己的宝宝

依然忘不了这道童年的美味

所以，每逢春节就会有仪式感的做道熏鱼

生活要有仪式感

生活需要童年的味道！

熏鲅鱼！

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