青岛有什么特产？潍坊5大特产？临沂4大特产整合？济宁著名特产？

【美食名吃】

鲅鱼饺子

鲅鱼饺子，以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼,青岛农家宴顺着脊椎骨把肉割下,去皮,加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水,要加入水,才可成泥。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

青岛高粱饴

山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

博山烤肉

博山烤肉起源于山东省博山地区，是一种历史悠久，绝无仅有的汉族传统名吃，色美、味香、气正。距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉已名扬省内外，成为迎宾的佳肴，馈宾赠友的礼品。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

烤小鸡

烤小鸡为山东青岛汉族传统名菜的三烤之一，是由青岛40年代著名厨师研制而 成的。此菜选用当年的雏鸡，劈成大片，入油烹炸，再烤制成熟。成菜后按鸡的原形摆在盘中，浇以原汁，以生菜佐食，别具风味。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

　【农林牧渔】

虾虎

虾虎，学名“虾蛄”，在山东省东部部分沿海地区(青岛、潍坊等地)习惯叫做虾虎。与虾类类似，但体形扁平，壳较硬，周边有刺。

马家沟芹菜

马家沟芹菜，山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久，独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

大泽山葡萄

大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

冠县灵芝

冠县店子镇素有灵芝之乡的美誉，灵芝产量占全国三成，是重要的灵芝生产基地。冠县种植的灵芝被农业部质量安全监测中心认定为“无公害农产品”，冠县也成为了中科院的“灵芝产业化基地”。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

云山大樱桃

云山大樱桃产自山东省平度市云山镇铁岭庄，成熟期早、果大、味香甜、耐储运，有“早春第一果”之美誉。其果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

　【工艺饰品】

青岛贝雕

青岛贝雕是一种以中国传统工艺为表现手法，是以珍稀螺壳为原料，利用其天然色泽和纹理形状，雕琢成平贴、半浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺产品。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

青岛草编

青岛草编是山东省青岛市的汉族传统手工艺品，遍及所属各地农村，尤以平度市所产最为著名。草编品种有花样辫、手编提篮、草帽、茶杯垫、坐垫、门帘、草地毯等十几种、数百个品种，所用之原料有麦秸草、金丝草、玉米皮、蒲草、茅草、棉秆皮等十几种植物秸秆和茎叶。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

崂山璐石

崂山璐石又名海底玉，产于山东省崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿，以翠绿为上品。通过雕琢，光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底，供于案上，过雨天则显露珠之特点，这是其他艺术制品中所不见的。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

　【烟酒茶饮】

青岛啤酒

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

崂山绿茶

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

即墨老酒

产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。

崂山啤酒

崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

崂山红茶

崂山红茶是高山生产的茶叶，用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶，区别与其他茶叶，味道更好，口感浑厚回甘好，崂山红茶属于暖性茶，是春冬季最佳饮品。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

琅琊台酒

琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

青岛高粱饴

山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

博山烤肉

博山烤肉起源于山东省博山地区，是一种历史悠久，绝无仅有的汉族传统名吃，色美、味香、气正。距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉已名扬省内外，成为迎宾的佳肴，馈宾赠友的礼品。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

烤小鸡

烤小鸡为山东青岛汉族传统名菜的三烤之一，是由青岛40年代著名厨师研制而 成的。此菜选用当年的雏鸡，劈成大片，入油烹炸，再烤制成熟。成菜后按鸡的原形摆在盘中，浇以原汁，以生菜佐食，别具风味。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

　【农林牧渔】

虾虎

虾虎，学名“虾蛄”，在山东省东部部分沿海地区(青岛、潍坊等地)习惯叫做虾虎。与虾类类似，但体形扁平，壳较硬，周边有刺。

马家沟芹菜

马家沟芹菜，山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久，独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

大泽山葡萄

大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

冠县灵芝

冠县店子镇素有灵芝之乡的美誉，灵芝产量占全国三成，是重要的灵芝生产基地。冠县种植的灵芝被农业部质量安全监测中心认定为“无公害农产品”，冠县也成为了中科院的“灵芝产业化基地”。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

云山大樱桃

云山大樱桃产自山东省平度市云山镇铁岭庄，成熟期早、果大、味香甜、耐储运，有“早春第一果”之美誉。其果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

　【工艺饰品】

青岛贝雕

青岛贝雕是一种以中国传统工艺为表现手法，是以珍稀螺壳为原料，利用其天然色泽和纹理形状，雕琢成平贴、半浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺产品。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

青岛草编

青岛草编是山东省青岛市的汉族传统手工艺品，遍及所属各地农村，尤以平度市所产最为著名。草编品种有花样辫、手编提篮、草帽、茶杯垫、坐垫、门帘、草地毯等十几种、数百个品种，所用之原料有麦秸草、金丝草、玉米皮、蒲草、茅草、棉秆皮等十几种植物秸秆和茎叶。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

崂山璐石

崂山璐石又名海底玉，产于山东省崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿，以翠绿为上品。通过雕琢，光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底，供于案上，过雨天则显露珠之特点，这是其他艺术制品中所不见的。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

　　【烟酒茶饮】

青岛啤酒

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

崂山绿茶

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

即墨老酒

产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。

崂山啤酒

崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

崂山红茶

崂山红茶是高山生产的茶叶，用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶，区别与其他茶叶，味道更好，口感浑厚回甘好，崂山红茶属于暖性茶，是春冬季最佳饮品。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)

琅琊台酒

琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。

潍坊五大特产

诸城绿茶：

“诸城绿茶”山东省诸城市特产，中国地理标志产品。有中国“最北端茗茶”之誉，其品牌“颖青绿茶”被中国农业部认定为国家有机食品，同时，诸城绿茶荣获中国驰名商标1件，山东省著名商标3件。

山东诸城的茶叶的历史始于元代，是经长期栽培和选育的诸城市地方茶叶品种。“诸城绿茶”主产于诸城市桃林镇，1956年南茶北引获得成功，成为生长在最北方的茶叶。2010年桃林镇茶园面积已发展到1万多亩，茶叶种植专业村70多个，年产干茶2600吨，茶农年亩收入10000多元，茶叶产业已发展成为当地的一项特色产业，从业人员5500多人。

潍县萝卜：

潍县萝卜，又称潍坊萝卜，是山东省著名萝卜优良品种，俗称高脚青或潍县青萝卜，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨，不如潍县萝卜皮”之说，深受人们的喜爱。2006年，国家质检总局批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护。

潍县萝卜的栽培已有300多年的历史。清乾隆年间的《潍县志》就有关于它的记载。其主要产地白浪河及虞河两岸，地处平原，土壤多为轻粘壤土，保肥保水性好，有机质、磷、钾等元素含量较高，土壤钾含量达150ppm左右。据科学研究证明，钾对于萝卜品质的形成和提高具有特殊作用。潍县萝卜过去主要在潍坊市郊区以小菜园零星种植，虽有300多年的栽培历史，但由于是自产自销，不成规模，所以优势没有充分发挥出来。潍坊市通过产业结构调整，整合资源技术优势，大力发展生产，使潍县萝卜产业发展迅速。1999年潍城、奎文、寒亭三大主产区种植面积不足200k㎡，到2007年达到2000k㎡，总产量9万吨以上。其中秋茬1333k㎡，总产量6万吨左右，主要供应冬季和早春市场；早春小拱棚和冬季日光温室栽培666k㎡，主要供应晚春和夏、冬季鲜萝卜市场。

青州柿饼：

青州柿饼，产于鲁中山区丘陵地带。历史悠久。营养丰富，质地柔软，霜厚而严，甜而不腻，口感极佳。用当地的优良品种-小萼子柿果加工制成。在国际市场上享有极高的声誉。常年出口日、韩等国。

加工：选用上品柿子，经去皮、吊晒后，加工制作而成的一种半干软果。肉质干爽，味清甜且存放久不变质。

成分：柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。

功用：柿饼润肺，涩肠，止血。用于治疗吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。柿霜止咳效果很好。（本草纲目中有记载）

忌食：不宜与酸性食物共食，与蟹类等海鲜同食会引起腹部不适。

安丘大蒜;

所属类别：农副产品 代表地区：潍坊 安丘大蒜特点独具，头大瓣均，吸水性强，味道浓厚，辛香可口，汁液粘稠，素有“安丘大蒜头，一头顶两头”之说。清末即有小规模种植，时栽培300余亩，总产13万公斤，驰名省内外，现种植面积达数万亩，总产量千万公斤，1995年被命名为“中国姜蒜之乡”。因安丘大蒜有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，具有较高的药用和营养价值，故畅销全国各地，并加工成脱水蒜片、糖醋蒜头、蒜精、蒜泥、蒜蓉等产品出口国外。( 潍坊)

白芬子镇位于安丘市中部，总面积69平方公里，耕地面积6.2万亩，辖68个行政村，3.8万口人。该镇是个农业大镇，盛产小麦、玉米、大姜、大蒜、矿产品等，尤其以种植姜蒜而闻名，1996年被农业部命名为“中国姜蒜之乡”。所产大姜块大丝少，色泽鲜艳，味带清香；大蒜头大瓣匀，汁液粘稠，辛香可口。 1995年获AA级绿色食品证书；1997年在国家工商总局注册了“白芬子牌”商标。

昌乐西瓜：

昌乐西瓜，山东省昌乐县特产。所产西瓜以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名，被列为山东省特产瓜果之一。在1984年山东省西瓜品尝会上，“乐优1号”、“乐优2号”分获冠亚军。在1994年潍坊国际风筝会农副产品博览会上获金奖，被山东省农业厅列为省优质特色农产品开发项目。

昌乐西瓜种植始于清代，1809年（清嘉庆十四年）版《昌乐县志》即有昌乐西瓜的种植记载，历史悠久。民国版《昌乐县志续》即有“北乡所产，最多且佳，每岁运销青岛甚多”的记载。建国前，主要分布在昌乐南部鄌郚金山一带和北部朱刘都昌一带，即著名的“南鄌北都”。1969年被列为山东省名特产瓜果之一。1969年引进推广“蜜宝”西瓜后，昌乐西瓜即以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而弛名省内外，远销香港，被列为山东省名特产瓜果之一。20世纪70年代初，昌乐县无籽西瓜的生产填补了山东省空白，1972年被列为中国国家特需瓜生产基地。1997年昌乐西瓜通过了中国绿色食品认证。1999年、2001年，昌乐西瓜连续两届被评为中国国际农业博览会名牌产品。鄌郚镇是昌乐西瓜最早的发源地，也是中央特需瓜无籽西瓜的培育基地，又是绿色食品西瓜的生产基地。尧沟镇4.1万亩耕地全部进行西瓜保护地栽培，拥有江北最大的西瓜市场和代表昌乐西瓜最高技术水平、主要工作成绩的中华西瓜科技园。尧沟镇被中国“特产之乡”推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国西瓜第一镇”，昌乐县被誉为“中国西瓜之乡”。

潍坊肉火烧，山东十大名小吃之一，它也是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧。

潍坊肉火烧主要以城隍庙肉火烧最为出名，潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。【山东十大名小吃之潍坊肉火烧：在潍坊人味觉里具有难以动摇的位置】

潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧，潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。

潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点，而且历史悠久种类繁多，据《资治通鉴》中记载东汉人赵歧流落北海(即潍坊)时就以卖饼为生，这是有文字记载以来较早经营烧饼的例子了。

肉火烧的皮很薄，咬一口却发现，外焦的面皮咯咯作响，大葱与鲜肉在高温下的组合，香气十分浓郁，原来这薄薄的一层皮竟是由好几层更薄的皮组成的，这就是专门加工的酥皮。让人不禁感叹制作者手艺之精良。

临沂地区四大特产整合

山东临沂近几年发展迅速，也成为大家旅游、移民的最佳宝地，每个地区区域和文化的差异都会有当地特色的特产，作为地地道道的临沂人，怎么能不知道临沂特产呢？

1.沂蒙煎饼

来了临沂，不吃沂蒙煎饼无疑是一大憾事。外出游玩或者工作的临沂人都知道，出了临沂，煎饼卖煎饼的少之又少，而且味道也不如家里的好吃。沂蒙煎饼是临沂地区的传统主食，也是临沂赫赫有名的特产。

烙好的煎饼不仅将粮食的香气散发开来，而且每一张煎饼都薄薄如纸，折叠成统一的形状。而且煎饼比馒头、米饭这些主食更经放，将煎饼风干后可以存放小半个月之久。

煎饼是一件可以带出去的特产。而且煎饼不仅味道好，长时间咀嚼可以促进人的食欲，面部神经运动活跃还可以减缓衰老。

2.金银花

大家都知道金银花去火，而且可以入药。是一种不可多得的养生之物。临沂平邑县盛产金银花，采摘的金银花不仅花肉肥大饱满，颜色和味道也是什么纯正的，临沂平邑的金银花体内有效成份含量也高。

多喝一些金银花茶，不仅可以清理体内火热，还能解毒消炎。金银花茶味道也好，浓郁醇香，很多人都爱喝。更主要的是还有助于胃消化，起到养生减肥的效果。而且想减肥的小伙伴们，多喝一些金银花茶，一定会事半功倍的。

3.兰陵美酒

兰陵美酒生产自临沂苍山县，不仅历史悠久，而且远近闻名。酒具色、香味三美的特点，想要了解一下是否真的如此，来临沂喝一杯你就知道。

4.苍山大蒜

大蒜速来解毒驱病痛，无论是生着吃还是烹饪过后，都有独特的味道。很多人会说，不止临沂苍山有大蒜，其他地方也有。其实不然，我们的大蒜具有其他地区大蒜没有的的香、辣、粘、浓、美味的特点。

我们临沂的大蒜因为生长在土壤有机质高的苍山，土地的氮磷钾都偏高，而且浇灌大蒜的水为素有一级肥水的称号的偏碱性井水，种出的大蒜自然是我们临沂的特产蒜。

济宁著名特产

眼看着马上就要过年了，济宁的上班族们是不是很激动呢？因为马上就能放假回家见到亲人了呢！小精致知道你已经激动得坐不住了！但是就问一句，你回家的礼品都买好了吗？回家过年可不能空着手啊！小精致为大家整理了一份济宁特产清单，这些东西可千万别带错了啊！

1.玉堂酱菜酱黄瓜

色泽鲜亮，回味清香，采用风味独到的天然面酱，汲取180天日晒精华，不仅色泽鲜亮且有浓厚酱香味。古法制作，记忆悠长，玉堂酱菜，秉承传统公益，一颗颗酱菜，似乎还能品出300年前的风味与故事。

2.微山湖天然荷叶茶

由荷叶炮制而成，具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，是中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士最理想的选择，过年吃的油腻了记得来杯荷叶茶。

3.金乡大蒜

金乡大蒜年均产量60万吨左右，大蒜出口合格率在90％以上，出口量占全国的 70％以上。园葱年均产量50万吨，远销日本、美国等三十八个国家和地区及国内各大市场。金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度，92年在首届中国农业博览会上，荣获银质奖，是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖；96年被国家命名为“中国大蒜之乡”。

4.孔府家酒

孔府家酒是沿袭当年孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的。孔府家酒素以三香（闻香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒体正）而著称，距今已有两千五百多年的酿酒历史。

5.鲁西黄牛

鲁西黄牛是我国著名的五大地方良种黄牛之一，役肉兼用。体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质良好，膘肥肉嫩，肌纤维细，大理石状花纹明显，肉质鲜美。

6.微山湖松花蛋

用微山湖特产麻鸭蛋由生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰等加工而成，工艺考究，既不失传统风味，又讲究营养性,让消费者尽尝。蛋大均匀，去掉蛋壳后，蛋体完好无损，蛋白半透明，呈赭褐色或绿褐色，表面留有完整的松叶影像，故名松花蛋。

7.鱼台大米

鱼台大米主产区老砦乡位于中国北方最大淡水湖群微山湖畔，这里水土肥美，鱼虾成群，风光秀美，景色宜人，因此，造就出这色泽晶莹透亮，营养丰富，流脂溢香，可粥可饭，久负盛名的鱼台大米。

8.孔薯家菓

番薯自古以来享有“医食同源”食品之美誉。孔薯家菓（甘薯糕点）营养价值高，富含有丰富的蛋白质、18钟氨基酸、维生素、10多种天然矿物质元素、丰富的硒、花青素，在生产制造过程中绝不添加防腐剂以及任何人工色素，保留了番薯的原汁原味，番薯的营养价值也得到了百分之百的发挥。

9.微山湖麻鸭

微山湖麻鸭嗜食湖中活鱼鲜虾及田螺蛤蚌等各种贝类底栖动物，麻鸭肉质细嫩、肉层厚，用来加工烧鸭、板鸭、香酥鸭，味道鲜美。五香扒鸭精选纯天然湖中放养之麻鸭，采用原汁预煮，高温杀菌，它以肉质鲜嫩、营养丰富，美味可口等特点，久负盛名。

10.名特酱菜礼盒

济宁的名特酱菜，从清代至今拥有百年历史，是山东全省闻名遐迩的汉族小吃之一，曾在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。主菜有酱花生仁、酱莴苣、金丝菜、精制菊花疙瘩、精制糖蒜、酱黄瓜、芝麻辣丝、精制小尖椒、酱什锦菜、酱包瓜等，并由酱菜延伸至酱油、食醋、汁酱、腐乳、礼品等六大系列三百多个品种，具有鲜、嫩、甜、脆四大特点。

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