这家店仅靠一道菜火了10年，连葛优都悄悄来打卡！

作为逢开一家店，必火十几年的传奇炒鸡店，“王小二炒鸡店”无疑是临沂炒鸡的扛把子。

火，必有它的道理，能火十几年，靠的就不仅是一时的名气了。

十年传承，热情不变

王小二炒鸡美味正宗

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胖编来的这家王小二在李沧区夏庄路

店已经开了十几年了

为了拍摄特意在饭点前赶到，抢占了座位

不一会儿店里一楼就坐满了人

仍然不停有顾客进来，去往了二楼三楼

生意好得不得了！

炒鸡店的创始人王小二自幼学习烹饪

是国家级的特级厨师

95年创制的第一锅王小二炒鸡炒料

在各店沿用至今，好味道传承未改

小小的一个料包里，用了70多种调料和中药

鸡用的是一到一年半的毛公山散养鸡

先炒再炖再炒

才能做出一锅火了十几年百吃不厌的好味道

店里的左右墙上都挂满了证书

胖编最爱的演员之一

葛优先生来吃过后也赞叹不已

来这里，轻轻松松来get葛大爷同款~

王小二炒鸡新鲜实惠

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为了作出全方位客观的评价

胖编一到店就拿着菜单点点点啦

上了满满的一桌，荤素搭配

每个菜都是堆得满满的

量大到八个人吃都没有吃完

最后一看账单，竟然只点了三百多块？

？？？这可是八个人的量啊

这么实惠！用了代金券岂不是要逆天

一楼右边是配菜区

各种生鲜、海鲜，新鲜十足

巨大的龙虾还会跟人打架哦

据胖编的观察，店里的素材基本都是十几二十块

荤菜大菜贵的也不过五六十块

而且还会每天设置几元的特价菜推出哦

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食过一笑而起，渺海阔而天高

招牌特色炒鸡

炒好的嫩鸡肉让人垂涎不已

诱人的色泽，浓郁的汤汁，不断飘散的香味儿…

不行了赶紧夹一筷子，一口下去鲜嫩多汁

微辣掺香得味道充斥齿间

还未咽下就忍不住想要夹起第二块！

看这紧实、肌理分明的肉质

嫩肉中夹着筋膜，新鲜十足

随意撕扯开一块，都是饱满的汁水

超级鲜香，超级入味

吃炒鸡，主食可以搭配店里的特色锅贴

一面焦酥一面嫩滑

里面还有超大超Q弹的虾仁

铁锅杂鱼

简单粗暴的大铁锅

里面会根据时令季节有五六种不同的海鱼

鲅鱼、黄鱼、黄花鱼、鲳鱼、刀鱼、黑头鱼…

弹润的鱼皮包裹着鲜嫩的鱼肉

会吃的人一定是连皮带肉翻下一块儿

细细的品尝嫩滑多汁的鱼肉在口中碾碎

透骨的鲜香浓郁在舌尖翻腾

一面焦酥，一面软嫩的玉米饼

蘸上浓郁的汤汁，又是一道神奇的美味

铁锅杂鱼的鱼汤，蘸着多孔的老豆腐吃

超级多汁，超级入味

金牌碳烤肉

选用上等猪里脊肉，先烤后卤

复杂的制作过程使得肉质更加紧实有弹性

选一片合适大小的生菜叶

夹一片烤肉，蘸上秘制的蘸料

一口咬下，嫩而不腻、鲜香爽辣

葱香大虾仁

岛城少不了大虾，吃货桌上少不了大虾仁

裹了薄薄的一层炸粉，粉嫩的纹理清晰可见

炸到金黄焦酥，一口全是饱满弹嫩的肉

不用费力剥虾壳，也能享受美味

小葱鹅蛋

鹅蛋黄绵嫩香醇，鹅蛋清弹嫩细滑

店里调的酱汁提鲜增味

每一口都是极致享受

配上几根清甜鲜辣的小葱，完美！

让人吃完赞不绝口

海鲜疙瘩汤

记得盛一碗海鲜疙瘩汤

满满虾仁、蛤蜊、蛋黄~

温和养胃，吃再多麻辣鲜香也不怕啦

店名：王小二炒鸡

地址：青岛市李沧区夏庄路199号-5

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