现在很多人因为这个特殊的疫情情况，将近一个多月都没有出过门了，但现在还是非常时期，为了自己和他人的安全还是不要出门。由于小编今年二月份才从青岛回家，导致在家居家隔离观察，无聊在家的小编想起在青岛的各种海鲜美食，一提到海鲜，大家肯定就想着鲍鱼、龙虾、扇贝、八爪鱼、梭子蟹这些，其实海边还有很多看似不起眼的小海鲜，但却很美味。沿海城市最爱吃的四种海鲜， 绝大部分人瞧不上， 实则是“天下奇鲜”的四种海鲜。

海鲜大咖

第一种，海肠子

生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，这种海鲜听名字就很让人感到惊悚，没有食欲，很多人都觉得它长得好恶心，因为它长得很像蠕动的虫子，表面还是很光滑的样子，颜色是有点褐红色，看着就像肠子一样，让人有点反胃。不过喜欢吃的人倒觉得海肠子挺好吃的，它也确实挺有营养的，具有解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚的疗效。

韭菜炒海肠

第二种，蛏子

生活于潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩，蛏子在农贸市场或者超市的海产区里还挺常见的，价格也不是很高。蛏子比蛤蜊长且细，生存在海边的泥滩里。大家想要挖蛏子，可以拿点盐撒到海边的泥洞口，蛏子就会自动跑出来。蛏子撒蒜蓉蒸着吃、放进椒盐中烤着吃或者直接爆炒着吃，味道都很美味。

爆炒蛏子

第三种，海瓜子

生活于潮汐频繁的泥滩中，这也是海边经常能看到的小海鲜，是一种个头很小的贝类，热油爆炒一下就十分美味了。因为个头比较小，一个个吃起来倒真是有点像是在吃瓜子。这种小海鲜在沿海城市还是十分受欢迎的，街边的海鲜大排档点上一盘能吃好久。

爆炒海瓜子

第四种，海虹

生活在海滨岩石上。主要分布于中国黄海、渤海沿岸。这种小海鲜在内陆城市倒是很少能看见，知道它还是在电视上看美食节目的时候，可以说海虹算是一种高档小海鲜。新鲜的海虹味道十分美味，白水煮一煮就能吃，热油爆炒一下也十分美味，这种海鲜还能晒成干，储存时间可以长一些，味道依旧鲜美。

餐盘中的海虹

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