青岛研发祛毒猪肝援驰武汉 助力一线医护抗“疫”

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半岛网2月17日消息今天下午4时许，满载爱心物资的运输车从青岛出发，启程前往湖北武汉。预计两日后，物资将到达青岛援鄂医疗队一线医护人员的手中。据了解，本批爱心物资由青岛日辰食品股份有限公司捐赠，包括“青英董氏”祛毒猪肝、面条、健康汤料等营养品。

值得注意的是，物资中的“青英董氏”祛毒猪肝属首次“露面”，该系列食品有助于提升人体免疫力，保护呼吸道粘膜，作为青岛研发新型营养品也是首次“披甲上阵”，助力一线医护抗“疫”。

山东省数字医学临床诊疗与营养健康协同创新中心（依托青岛大学附属医院、青岛大学数字医学与计算机辅助手术研究院为主体）及万福集团为青大附院抗疫一线的医护人员赠送“青英董氏”祛毒猪肝产品

抗击疫情，“青英董氏”祛毒猪肝食品上“一线”

据悉，“青英董氏”祛毒猪肝由山东省数字医学临床诊疗与营养健康协同创新中心研发成功，该中心依托青岛大学附属医院、青岛大学数字医学与计算机辅助手术研究院为主体，联合青岛海信医疗设备股份有限公司、山东英吉多健康产业有限公司以及青岛万福集团股份有限公司等相关领域知名专家与优秀创新团队共同组建成立。青英董氏祛毒猪肝肠将通过合理膳食改善个人营养平衡、增强抵抗力，保护新冠肺炎患者和相关人群的呼吸道黏膜功能，从而改善疾病预后，对抗击疫情有着极为重要的意义

目前，团队利用“青英董氏”祛毒猪肝开发了即食系列产品，包括无淀粉猪肝火腿、维也纳猪肝香肠、即食美味猪肝及速冻调理猪肝、珍味香煎法式猪肝等。在原有火腿营养的基础上大幅增加了维生素A、蛋白质、铁、锌、硒等矿物质含量，使即食产品更加健康。

汇聚公益，青岛日辰食品在行动

“青岛日辰食品希望为抗击疫情贡献力量，助力一线医护人员。”青岛日辰食品股份有限公司董事长张华君告诉记者，他与青医附院院长董蒨进行了沟通交流，了解了一线医护人员的需求，决定购置一批营养品捐赠给医疗队。

“‘青英董氏’祛毒猪肝有助于提升人体的免疫力，保护呼吸道粘膜，所以我们购置了15000份，主食方面，购了一批健康的速食面条，汤料上除了健康食材，还搭配了我们自己生产的调料。” 张华君介绍，本次捐赠的物资包括15000份“青英董氏”祛毒猪肝食品、15000份面条、4500份汤料等，总计8吨。

2月17日下午，满载爱心物资的运输车出发了，预计两日后，便可以送达青岛援鄂医护人员手中。

不辱使命，青岛万福集团圆满交付

抗“疫”是全民的“战斗”。2月11日，青岛万福集团股份有限公司接到了“青英董氏”祛毒猪肝的生产订单。“得知这批物资将运往抗疫一线，万福集团全体员工加班生产，希望能够助力医护人员抗击疫情。”青岛万福集团股份有限公司董事长史蕾告诉记者。

接到订单后，史蕾连夜组织人员沟通和确定产品规格、质量标准、包装要求、发货时间等。在全员的努力下，2月17日上午，祛毒猪肝订单生产完成。

据了解，青岛万福集团股份有限公司是一个以农副产品加工出口及国内销售为主的国家级农业产业化重点龙头企业、中国肉类行业50强企业。公司主营业务主要包含生猪养殖、生猪屠宰加工等。产品主要有肉类食品、调理食品等系列300多个品种。其中调理食品主要出口日本市场，深受日本客户欢迎；生猪屠宰业列山东省前列，所生产的鲜冻分割猪肉产品被认定为无公害产品，并获得青岛农品授权，列入山东省知名农产品品牌目录。

半岛网记者 梁湘

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