生冷食品今天起暂停销售

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特殊时期，青岛市市场监管局也对食品、药品下发了新要求，一起来了解一下。

上午记者跟随崂山市场监管局执法人员来到辽阳西路大润发超市，在寿司和三文鱼销售柜台上，相关产品都已经下柜。

随着大量机关企事业单位复工复产，用餐人数不断增加，社会餐饮、网络外卖及商场超市、农贸市场食品需求量也在增加，各类传染病较多发，且正处于疫情防控期间，传播途径尚未完全掌握，生冷食品加工制售的各个环节和人为因素的风险隐患明显增加。

执法人员说，生食类、冷食类和自制果蔬饮品类食品的制售，不仅需要洁净度条件较高的加工环境，对加工人员、工具容器的使用，以及蔬菜水果的表面清洁、水产品和肉食的加工和贮存条件等都有严格要求。未经高温加工处理，或加工后不再经过高温复热的生食类、冷食类、蔬果饮料类食品，难以消除病毒沾染的传播隐患，属于高危食品品种。

市市场监管局提醒广大消费者在此期间，远离生冷食品，不购买、不食用生冷食品，在家也避免自行加工生冷食品。食品经营者要暂停相关高危食品品种的制售，减少疫情传播可能。除了生冷食品，最近崂山市场监管局还对药店销售的感冒药也重点进行了监管。

为了全面防控新冠肺炎疫情，进一步加强对发热，咳嗽病人的管理，崂山区198家药店从2月8日开始，销售咳嗽药，退烧药要实名登记。

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来源：爱青岛

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