常言道：“菜篮子、米袋子，老百姓的命根子。 ”距离春节越来越近，老百姓最关心的就是菜篮子里的肉菜是不是新鲜、是不是实惠。昨天一早，记者随同市商务局一起，分别前往位于城阳区的市政府冻肉储备库、城阳蔬菜水产品批发市场9万吨冷库（政府商品储备库），以及利群城阳购物广场一探究竟。据市商务局副局长郭健透露，为保障广大市民度过一个欢乐祥和的春节，市商务局采取4项重点保供措施，自2019年12月25日至2020年3月10日，我市将均衡组织投放1.25万吨政府“菜篮子”储备商品。

探访

储备库内肉菜堆满仓

上午9时许，记者来到位于城阳区青岛波尼亚食品有限公司内的市政府冻肉储备库。打开库门，映入记者眼帘的是一摞摞用白色编织袋包装好的冻肉，如“小山”一般，码放得整整齐齐。

“根据市商务局要求，这里存放的都是前肘肉和后肘肉，共500吨。目前，我们已经按照市商务局的统一部署，向我们的签约单位投放了100吨猪肉，价格低于当日同类产品价格5%以上。 ”据波尼亚生产中心总监孙春禄介绍，在投放的同时，储备库的猪肉随时进行补充，长期保障500吨储存量不变。记者了解到，为保障储备肉质量，这些冷冻猪肉通常3个月就要轮换一次。 “作为政府储备肉，我们对这些肉源品质和安全检测的要求极为严格。”孙春禄还向记者展示了这些储备肉的备案材料，每一批入库猪肉均有“肉品品质检验合格证”，以及“非洲猪瘟检测报告”。

离开冻肉储备库，记者又驱车前往城阳蔬菜水产品批发市场9万吨冷库。在相关负责人陈铭序的带领下，我们来到一座专门存放储备土豆的冷藏库。打开库门，通道两侧的不同库区密密麻麻堆满了不同品种的储备土豆。为了让记者看得更清楚，陈铭序打开了103号库区的大门。出乎意料的是，想要走进库区一探究竟的记者有些“尴尬”——库区内满满都是土豆，根本没有“立足之处”。陈铭序透露，2020年，自家公司储备库共储备了402吨土豆，在2019年12月25日到2020年3月10日，70多天的时间内，每天都要均衡向市场投放7-8吨，并随时补充库存。“春节期间为了保障供给，我们准备每天投放15吨左右，价格比抚顺路批发市场便宜10%。 ”陈铭序说。

市民购买政府储备菜。

市民选购甘肃省特供青岛市民的猪肉。

从甘肃调来300吨优质猪肉

储备端备货量充足，那市场投放情况如何呢？10时30分许，记者来到利群城阳购物广场。在生鲜销售区，写有“政府储备”字样的红色牌子很是吸引眼球。记者留意到，在储备蔬菜方面，这里主要有黄圆葱、新土豆、白菜，零售价分别为1.99元/斤、1.8元/斤、1.08元/斤。 “马上就要过小年了，今天主要是买一些肉和白菜，准备给孩子包饺子吃，价格还算平稳，尤其是这些政府储备菜，这么好的大白菜才1.08元/斤。 ”市民于女士说。

“利群集团响应国家号召，在甘肃推进精准扶贫工作，为感谢我们、感谢青岛政府的精准扶贫，甘肃人民为咱青岛百姓准备了300吨优质猪肉，目前利群多处商超均在销售。 ”据利群集团物流总监兼生鲜运营部总经理卢翠荣介绍，这批猪肉通过两天的长途跋涉才运送到利群物流，利群通过分割配送到旗下所有门店，尽可能让更多岛城百姓享受到这份“大礼”。

“这批猪肉，政府补贴了一部分差价及运费，比市面猪肉的价格低20%以上，很大程度上平抑了青岛市的猪肉价格。”卢翠荣举例，带皮前肘猪肉价格市面上最起码是每斤27元以上，利群目前投放的甘肃特供带皮前肘猪肉是每斤23.9元；市面带皮五花肉价格通常为每斤27.9元以上，来自甘肃的带皮五花肉每斤是24.9元；市面带皮后肘价格每斤通常是28元左右，来自甘肃的带皮后肘价格则是24.9元，基本比正常的价格便宜15%-20%。

对于这批猪肉的品质，卢翠荣表示，出于对此事的重视，畜牧局专程派人到工厂监督食品的品质，肉的品质都非常好。“‘走亲戚，一定要把最好的东西带给亲戚。’这是当地畜牧局当时说的一句话，我特别感动，甘肃人民把青岛人民当亲戚，把最好的猪肉运到了青岛。 ”卢翠荣这样说。

“确实便宜不少，马上过年了，就今年猪肉价格的情况来看，这批肉真的挺实惠。 ”市民孙女士笑道。

储备库中冷冻猪肉“堆成山”。

措施

1.25万吨储备商品陆续投放

据市商务局副局长郭健介绍，市商务局分别从“稳”源头，多方开拓供给渠道；“稳”日常，持续做好应急储备；“稳”促销，灵活开展年节活动；“稳”秩序，切实加强市场监测，4个方面为全市人民欢度春节保驾护航。按照全市统一部署，加强产销对接，充分发挥抚顺路、华中、城阳、黄河路四大蔬菜批发市场流通主渠道作用，提前组织蔬菜运销大户与省外蔬菜基地产销衔接，确保批发市场每天保持蔬菜100个品种、2000吨以上的充足供应量。加强生猪生产企业与本地养猪场及外地企业的沟通联系，增加供货渠道，确保猪肉批发市场日上市量保持在100吨以上。

同时，自2019年12月25日至2020年3月10日，在市南、市北、李沧、崂山、城阳、西海岸新区85处批零投放点，均衡组织投放1.25万吨政府“菜篮子”储备商品。利群、维客，抚顺路、城阳批发市场等政府蔬菜储备企业，在全市51处蔬菜零售投放点投放蔬菜9500吨，投放价格上原则实行价格差率控制，要求储备企业投放价格要比抚顺路批发市场当日同品种批发价低10%，投放零售点的批零差价控制在50%以内。同时，要求应急储备企业每天保持1000吨蔬菜滚动储备，随时做好应急投放准备。万福集团承担政府储备肉的零售投放任务，在全市34处猪肉零售投放点投放猪肉2500吨。波尼亚公司通过自有物流中心将500吨储备猪肉直接配送到伙食单位。猪肉投放价格原则上低于当日同类产品价格5%以上，确保日常供应充足。

市民选购甘肃省特供青岛市民的猪肉。

正月头3天免收商户摊位费

值得一提的是，为积极开展购物消费优惠让利活动，充分挖掘节日市场消费潜力，市商务局鼓励各餐饮企业以“贺年宴”“欢乐团圆家庭餐”“年夜饭”等为重点，积极推出青岛海鲜特色为主的特色美食，满足市民和游客消费需求。开展“万村千乡赶年集”活动，提前组织适合农村消费特点的名优、特色、节令商品货源，营造“日日有年货，天天赶年集”的节日氛围。

据郭健介绍，针对节日期间菜市场营业特点，市商务局细化了“菜篮子”保供预案，在批发市场上，安排抚顺路、华中、城阳蔬菜批发市场，在正月初一到初三（1月25日到27日）期间，对进入批发市场交易的商户实行免收摊位费的措施，鼓励蔬菜批发的上市量。在零售市场上，安排利群、维客、利客来等商场超市加大库存，按照能够满足平时7天、春节期间10天的销售规模增加20%经营库存量。各骨干商贸流通企业在节日期间要开展促消费、保供应各项活动，活跃节日气氛，确保市场供应不脱销、不断档。

储备库中土豆堆满仓。

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来源丨青岛早报记者 衣涛 见习记者 程琦 摄影报道

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