快来看！星级农贸市场是这样“炼”成的

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作为今年的市办实事及民生项目，全市初步确定47处市场进入2019年星级农贸市场的候选公示名单，交运集团旗下的兴山路农贸市场、大连路农贸市场、鞍山二路农贸市场分别占据前三名，首次参与创星活动的交运康定路农贸市场，也获得了第八名。这是继2017年岛城开始创建星级农贸市场之后，交运农贸市场再次包揽创星测评的前三名。这些农贸市场到底有哪些独特之处，能吸引周边市民纷至沓来；究竟凭借什么样的现场管理，得到社会各界的一致好评；对岛城其他农贸市场来说，又有哪些值得借鉴的地方……让我们一起走进这些市场，看看星级农贸市场是如何“炼”成的。

农贸市场不亚于大型商超

与大型商超的生鲜蔬菜区相比，普通的农贸市场往往给人的印象是，场内光线昏暗、摊点杂乱；地上污水横流、垃圾遍地；商品很少明码标价，商户往往蓬头垢面。唯一值得称道的是，物价确实要比商超便宜。

然而，走进交运集团旗下的四处农贸市场会发现，除了物美价廉、环境整洁外，个个农贸市场都是光线充足、窗明几净，像商超那样，蔬菜、蔬果、肉类、海鲜、面食等，都有严格分区。地上目及之处，几乎看不到烟蒂、水渍，就连垃圾桶周边也都收拾得干干净净，商品基本上都是明码标价，商户配备有统一的帽子、手套、工作服等，个个穿戴整洁。

在大多数农贸市场周边停车紧张的情况下，交运鞍山二路农贸市场配建了停车场，是市北区唯一一家拥有停车场的农贸市场。康定路农贸市场一墙之隔的南宁路2号，近日也规划了整齐划一的停车位，方便开车的市民前来购物。

据悉，2019年青岛市星级市场创建测评内容涉及安全生产、食品卫生、“限塑”工作落实、垃圾分类开展、经营管理秩序、诚信文明经营、基础档案管理等诸多内容。

针对新要求，交运集团各农贸市场对业户经营管理台账、入场经营者等信息不断充实完善；建立经营者进货、加工、销售台账；建立肉菜追溯系统；收集整理市场基础管理台账，逐项健全完善，形成一套完整的市场经营管理体系，为创建星级市场打下了坚实基础。

康定路市场

康定路市场

兴山路市场

鞍山二路市场

鞍山二路市场

鞍山二路果蔬区域

率先“限塑”并实行“垃圾分类”

要盘点2019年岛城农贸市场行业的年度“热词”，“限塑”和“垃圾分类”肯定绕不开。

今年5月份以来，交运所属的四家农贸市场，率先积极落实“限塑令”，严禁商户无偿提供带把塑料袋。为保障市民需求，共计设立了塑料袋有人销售和自主销售点60余处。

为响应政府号召，又积极在农贸市场实行垃圾分类。按照政府提出的工作要求，交运各农贸市场分别设置了多处分类垃圾桶，新建垃圾分拣房，每天有专人负责对垃圾进行回收分类。同时，还在市场主要区域固定位置，设置了不同的分类垃圾桶（可回收、有害、其他、餐厨）和单一回收类别的垃圾桶，得到了政府相关部门的肯定。

以交运康定路农贸市场为例，通过安排专人管理后，每天能分类处理6吨垃圾。政府相关部门还专门在兴山路市场组织农贸市场现场会，推广交运旗下农贸市场的垃圾分类经验。

食品安全历来是农贸市场的“软肋”，但是在交运农贸市场购物的市民，对此都比较放心。交运各农贸市场每年组织商户，分批进行生产和食品安全知识培训，业户参训率达100%。还每日实行蔬菜农残检测，检测结果张贴公布，便于消费者了解监督，杜绝农残超标及不合格产品流入市场。

打造全国知名的网红市场

据了解，交运农贸市场始终秉承“有心有爱有真情、做精做细做完美”的服务理念，坚持以创办市民满意的温馨市场为目标，全力打造“环境一流、秩序一流、服务一流”的交运温馨农贸市场服务品牌。为此，各农贸市场建立了规范透明、奖优惩劣的管理制度，凭借科学合理的布局，完善便民的设施，物美价廉的商品，让广大市民享受到优质的民生福利，彰显国有企业的责任与担当。

以今年首次参与创建和评定的康定路农贸市场为例，目前在公示名单中位列第八。早在两年以前，其前身海泊河早市还是一处污水横流、垃圾遍地的露天早市。2017年9月实施退路进市后，很快就树立了管理规范、整洁有序、物美价廉的市场形象，吸引岛城不少市民前来购物。直到现在，该市场的摊位费也仅仅是市区同类市场的三分之一。

为了加强管理，康定路市场确定了从优选商、从严管理、奖罚分明的管理制度，先后清退了10余个缺斤短两、以次充好的商户，奖励服务好、讲诚信的商户100多人次。目前每天日均客流量在两万人以上，周末及节假日最高可达四五万人。

鞍山二路农贸市场根据市场发展和百姓需求，不断推出特色服务模式，还开展了“党员示范岗”，教育引导全体业户做好文明服务，劝诫吸烟者和携带宠物入场，全员做好热情接待和使用文明用语。还与四方街道党工委签署共建协议，成为市北区首家“共产党员示范市场”。

今后，交运各农贸市场将始终把创建星级农贸市场的标准，纳入到平时管理和服务中，力争打造“环境一流”“服务一流”“管理一流”的全国性网红市场，为岛城百姓提供更加舒适、更加满意的日常购物环境。

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交运所属农贸市场近年来创星成果

2017年，兴山路、大连路、鞍山二路三大农贸市场，荣获2016年度—2017年度山东省“文明诚信市场”称号。同年，兴山路市场获评青岛市五星级市场，总体排名第一；鞍山二路市场获得五星级市场，总体排名第二；大连路市场获得四星级市场、总体排名第三。

2018年，兴山路、大连路、鞍山二路三大农贸市场被评为2018年度山东省首批“食品安全管理规范化农贸市场”。同年，兴山路市场再次荣获青岛市五星级市场，总体排名第一；鞍山二路市场获得四星级市场，总体排名第四；大连路市场获得四星级市场、总体排名第五。

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