减肥新革命,美食先当道!
让我们一起好吃好瘦,享受减肥的美食过程吧,下面推荐一个 —— 五香炒鸡,色香味俱全,绝对美味。
用料
腌料盐10g五香粉2g花椒1g桂皮2g八角2g葱、姜适量蒜8瓣浇汁
水200g老抽少许米醋40g香醋20g黄酒40g三黄鸡1只
米醋、黄酒会使肉很香嫩,如果没有可以二选一。
1、将鸡洗干净,里面的内脏掏干净,将表面的水吸干。
2、将葱姜蒜、花椒、八角准备好;盐、五香粉混合在一起;然后将准备好的调料都塞入鸡的腹中。
3、然后用针线将填入口缝起来
4、烧开一锅水,将缝好的鸡整只放入开水中,烫至外皮毛孔收缩以后取出
5、均匀浇在烫好的鸡上,将鸡放在浇汁中腌制20分钟。
6、然后将鸡放在通风的地方晾干
7、烤箱预热220度,将晾干表皮的鸡表面涂上一层老抽,然后用旋转杆穿过鸡身,两头用烤叉固定。
8、放入烤箱中,功能调制到旋转烧烤,烤1个小时,鸡表皮上色即可。
9、出烤箱摆盘,撒上一点胡椒粉、五香粉。OK啦!
减肥的不吃皮哦^_^
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