减肥总是没效果，毒素堆起来容易，排出去却越来越慢！这一切很可能都是因为你的新陈代谢真的不给力！新陈代谢不仅关系着血液、大脑和肌肉的运动，而且和减肥也息息相关，提高新陈代谢的速度，会更有利于减肥的进行哦！

什么是新陈代谢？

新陈代谢是人体新旧物质交替的过程，通过新、旧不断地更新，让体内的垃圾和毒素排出体外，让热量更高效地燃烧，从而维持身体各器官健康有序地运行。

新陈代谢与肥胖有什么关系？

相比而言，新陈代谢快的人比新陈代谢慢的人，能更快速地燃烧热量，而且将摄入的热量更有效地利用起来，以防止脂肪在体内堆积。

新陈代谢对身体的好处

人体从外界环境摄取营养物转变为自身物质，同时将自身原有物质转变为废物排出到外界环境中的不断更新的过程就是新陈代谢。那么，新陈代谢究竟对身体有哪些帮助？为什么新陈代谢能帮助减肥呢？

为身体供能

新陈代谢可以将人体每天摄入的食物转换为自身所需要的营养物质，并作为能量储存起来，用于满足人体各处生理活动的需求。

促进体内毒素快速排出

新陈代谢越快，肠胃越有活力。当你的肠胃蠕动效率提高，体内摄入食物的分解速度也会随之加快，代谢所产生的废物和毒素也会更快排到体外。

加快血液循环

新陈代谢水平越高，不仅会促进血液的更新，而且还能提高血液循环效率，血液中的废物也能更快地被“带走”。

提高身体免疫力

高代谢率能帮助人体产生更多的白血球，白血球是细菌和病毒的“天敌”，白血球含量越高，越能为你的身体架起一道天然防御屏障。

想提高新陈代谢，千万不能不吃主食，其中大量的碳水化合物是人体能量的主要来源。忽视碳水化合物的补充，容易让人精神萎靡，皮肤蜡黄无光。

主食要注意粗细搭配，少吃白饭、面条、馒头，多吃红薯、紫薯、玉米、糙米等富含膳食纤维的粗粮。

早餐必须吃

不吃早餐，能量不足的身体就会处于“低迷”状态，新陈代谢也无法好好工作，体内的毒素便无法顺利排出。及时吃早餐，可以让身体快速调节胰岛素和血糖水平，从而促进身体的新陈代谢。

保证蛋白质

相比于碳水化合物，蛋白质需要身体释放更多的能量来消化、吸收和利用，一定程度上可以促进代谢。而且蛋白质本身可促进肌肉的合成，肌肉量提升了，也有助于新陈代谢，让身体每天可以“自动”消耗掉更多热量。

保证充足的水分

水是参与新陈代谢的必需物质，充足的水，可以让体内的废物更快地排出。每天保证1500-1700毫升的饮水量，分少量多次饮用，对于新陈代谢很有帮助。

保持规律的运动

运动可促进肌肉的增长，起到加快新陈代谢的作用。养成固定有氧、无氧的运动习惯，既可以帮助身体减肥、消耗热量，同时还可以帮助提高新陈代谢。

保证充足的睡眠

充足、优质的睡眠可让淋巴循环顺畅，防止新陈代谢紊乱，而体内废物和毒素也能更顺利地排出。所以建议大家每晚最好11点前入睡，并保证7-8小时的优质睡眠哦。

除了这些提高新陈代谢的小策略，其实下面这些健康食物，也能成为新陈代谢的“加速剂”！

哪些食物可以帮助提高新陈代谢？

1、全谷食物

燕麦、糙米、荞麦等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖、减肥瘦身，帮助身体的新陈代谢处于正常水平。另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。宋新建议，可以蒸米饭时加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦等，既能让营养升级，口感也会更好。

2、豆类

豆类在新陈代谢方面的作用主要表现在5方面。首先，黄豆、黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一，研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水平。

第一，黄豆、黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪吸收；第二，杂豆类中的抗性淀粉可以让人产生更强的饱腹感，对于代谢慢的胖人来说是个不错的减肥食物；第三，豆类中还含有植物性脂肪——亚麻酸，是人体保证脂质代谢正常的重要物质。最后，豆类所含的膳食纤维，能够很好地清理肠道。谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种的蛋白质利用率高。

3、绿茶

绿茶中的儿茶素可以防止衰老，而茶多酚则能增加肠胃蠕动，有改善便秘的效果，并会减缓体内脂肪堆积，有助新陈代谢。研究显示，每天喝3次绿茶或摄入3次绿茶萃取物的人，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。

4、海鲜

鱼、虾等海鲜是优质蛋白，本身有促进新陈代谢的作用。其中还含有丰富的锌，研究发现，锌会影响食物的消化吸收，有助于激活新陈代谢。需要提醒的是，最好吃完海鲜1小时后再吃水果或喝茶，因为高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，妨碍蛋白质的吸收。此外，吃海鲜不能少蔬菜，山药、莴笋等可最大化保住营养。

5、大蒜

大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素，它是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快新陈代谢，缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质，为人体新陈代谢贡献不小。大蒜中还含有抗氧化物质，也能促进能量的正常代谢。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

6、海带

大海赋予了海带丰富的碘，可促进人体血液中甘油三酯代谢。其含有的膳食纤维也以水溶性纤维为主，有助于降低血胆固醇，可预防高血压、动脉硬化、脑中风等慢性病。此外，海带还富含胶质和矿物质，有助于调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。

7、西兰花

除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外，西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分，这些都助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进新陈代谢。山东营养学会理事綦翠华教授建议西兰花蒸着吃，保留更多营养。

8、水

食物的消化、吸收是加水分解的过程，人体其他组织维持正常代谢功能也离不开水。所以每天摄取适量水分，才能使整个新陈代谢流程保持顺畅。扣除三餐中由食物摄取的水分，每天只要再喝1500毫升水（相当于6~8杯）就足够了。

快快收好这些方法，

在饮食和习惯上下功夫，

为的你新陈代谢加加速，

排毒、减肥都可以轻松应对啦！

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