我们一般会把平时经常吃的大米白面叫做细粮，很多健身专家推荐减肥人群多吃粗粮，那么粗粮都指的是什么呢？为什么推荐大家吃粗粮呢？下面我们来为大家逐个解答。

粗粮一般指未经过精加工的粮食，大致分为以下三类：

全谷物类：小米、黑米、紫米、荞麦、高粱、燕麦等

杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、红芸豆、花豆等

块茎类：红薯、山药、紫薯等

为什么推荐减肥的你吃粗粮？

它能阻碍脂肪的吸收

粗粮中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维拥有强大的清肠功能，所以当膳食纤维一方面在食物进入小肠的时候能够阻碍小肠壁对脂肪的吸收，一方面膳食纤维在大肠中会吸收大量的水分和有害物质，增加粪便的体积排除体外。所有经常便秘的人可以多吃粗粮，防止便秘！

没有分解膳食纤维的纤维分解酶

获得膳食纤维的来源有很多，蔬菜和瓜果中也同样含有，有些宝宝也许会问，粗纤维也有能量呀，但是人体没有纤维分解酶，所以这些粗纤维不能够分解，人体也就不能从中获取能量。

促进胃肠蠕动

膳食纤维的持水性具有海绵功能，能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动。

但是我们平时吃的主食大多是白米饭和面食类，这些食物的升糖指数较高，所以吃进去以后很容易刺激胰岛素的分泌，最终导致脂肪的堆积。

而如果把部分主食换成粗粮的话，这个效果就会大大改善。不仅可以延缓血糖上升，减少脂肪的囤积，而且容易产生饱腹感，所以粗粮和细粮的搭配也是最佳的主食CP组合。

吃粗粮也有禁忌

粗粮虽然有助于减肥，但是过量的粗粮会阻碍对其他营养物质的吸收，所有粗细搭配吃最好。

另外，胃肠功能比较差的人群选择要慎重，大量的粗纤维会刺激肠壁，导致胃肠不适，所以有消化系统疾病的人要避免过多食用。

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