有人说厦门只有夏天和春天，所以，秋季养生也要提上日程了哟。秋季养生在于养肺，养肺在于润。以下这7款养生汤，润肺妥妥的。

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炖汤

 小知识 

南方天气炎热，大多都酷爱喝汤，汤水养人润肺，实则不失为一个炖补佳品

小常识

 小知识 

1、南瓜带鱼汤：材料：带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片。调料：食盐、植物油适量。做法：第1步：带鱼收拾干净斩段，用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净，切块。枸杞、豆苗洗净。第2步：净锅上火倒油，将姜片爆香，把带鱼及腌料煎一下。第3步：带鱼煎得差不多，倒入水，下入南瓜、枸杞，用小火煲至熟。第4步：调入盐，撒上葱段、豆苗即可。功效：带鱼有保健作用，常食可补益五脏，补肾益精；南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。

2、萝卜丝鲫鱼汤：材料：白萝卜（300g）、鲫鱼（2条）、生姜、香葱。调料：食用油、料酒、食盐、味精。做法：第1步：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。第2步：萝卜丝入沸水焯一下捞出。第3步：倒油入锅烧热，将鲫鱼双面煎透，接着放葱姜爆香。第4步：倒入开水煮沸，加少许料酒去腥，盖上盖子转小火煮，直至汤变奶白色。第5步：加入萝卜丝，放适量盐调味，继续煮5~10分钟，出锅撒些葱花即可。功效：萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤。秋后萝卜赛人参，白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼可以益气健脾，利尿消肿，还有清热解毒，降低胆固醇的作用。二者结合，不仅能化痰止咳，开胃消食，还能消脂瘦身，提高人身体的免疫能力，预防感冒，很适合秋冬季节饮用。对女性而言，还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效。

3、玉米煲老鸡汤：材料：老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇。调料：食盐、牛奶少许。做法：第1步：老母鸡去皮去油，斩块。玉米斩段。凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时。第2步：烧开水，鸡肉焯一下，去掉浮沫，起锅。第3步：鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里，加足量水，用小火煲1.5个小时。第4步：随后加入红枣、枸杞、花菇，继续煲半小时。第5步：再关火前加入盐和少许牛奶调味。功效：老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。适量食用可增强体力。玉米和胡萝卜则可以中和一下鸡汤的燥火，解腻。三者同煮，保健功能更甚，有健脾养脾、养肝肾、补气血等功效。

4、银耳百合莲子汤：材料：莲子、银耳（1朵）、百合。调料：冰糖适量。做法：第1步：莲子洗净，用水泡开，去芯。银耳去掉黄色硬底，撕成小朵，用温水泡发。百合洗净，去根，撕成一片片。第2步：将泡好的银耳和莲子先加适量水煮，大火煮沸后转小火煮约半个小时。第3步：将洗净的百合、冰糖加入，再继续炖煮10分钟左右即可。功效：银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥之功。莲子养心安神明目，有补中养神，清心醒脾之功效。百合具有养阴润肺，清心安神的功效，经常用于肺阴虚的燥热咳嗽。三者合之，养心安神，润肺止咳，美容养颜。

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