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可以签订，但不是承包合同，是雇佣合同。

发伤情况适用《最高人民法院关于审理人害赔偿案件适用法律若干问题的解释 》： 　　第九条　雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任；雇员因故意或者重大过失致人损害的，应当与雇主承担连带赔偿责任。雇主承担连带赔偿责任的，可以向雇员追偿。 　　前款所称“从事雇佣活动”，是指从事雇主授权或者指示范围内的生产经营活动或者其他劳务活动。雇员的行为超出授权范围，但其表现形式是履行职务或者与履行职务有内在联系的，应当认定为“从事雇佣活动”。

　第十一条　雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。

　雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。 追问 
我们是以公司的名义和她签合同，法律上面肯定认为我们是劳动关系，而不是雇佣关系。
追答 
雇佣合同与劳动合同是有区别的。劳动合同关系是有期限，要买社保，是公司员工，而雇佣关系则不是。这也是法律规定。
追问 
雇佣合同是个人对个人吧？劳动合同是单位对个人吧？承包合同是单位对单位吧？劳动合同是从雇佣合同进化而来的，劳动部门会认为这个雇佣合同无效吧。如果雇佣合同有效的话，那单位里面和其他人都可以只签雇佣合同了。
追答 
劳动合同中一方为劳动者，另一方为用人单位，用人单位均属于法人或社会团体，其适用范围只限于单位用工方面，劳动者在成为用人单位的内部成员后，遵守其内部的规章制度，必须承担一定的工种或职务工作；受雇人与雇用人间存在“特殊的从属关系”，受雇人的劳动须“在于高度服从雇方之情形下行之”。而雇佣合同既可以一方为公民，另一方为单位，也可以双方均为公民，且雇员不成为雇主的成员。受雇提供的劳务十分广泛，凡法律调整的服务均可以适用于雇佣合同。
追问 
现在的劳动关系也是从以前的雇佣关系进化而来的。那既然可以签雇佣合同那不是都不用签劳动合同了，我的理解是雇佣合同是个人对个人，劳动合同是单位对个人，不知道这样认为是不是正确的？
追答 
民法通则没有明确规定，有的说法说雇佣合同雇主只能是自然人，有的说法说可以是单位与个人，也可以是个人与个人。既然民法通则都没有规定，我的理解是雇主也可以是单位。只是劳动合同用人单位对劳动者的控制力不一样，需要通过用人单位的组织、安排和领导来开展工作，要求的是过程和工作成果；雇佣合同明确指向工作成果，完成既可，至于怎么完成是雇员的事。当然还有其他区别，这是主要区别。如果单位都只要劳动成果，不需要组织、领导劳动者来开展工作，那就都可以不签劳动合同了。
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公司可以和个人签清洁卫生承包合同吗？发生工伤情况怎么办呢？

合法

纵横法律网-广东海际明律师事务所-朱瑞军律师 追问 
这个有点不合逻辑啊，现在的劳动关系也是从以前的雇佣关系进化而来的。那既然可以签雇佣合同那不是都不用签劳动合同了，我的理解是雇佣合同是个人对个人，劳动合同是单位对个人，不知道这样认为是不是正确的？
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和个人签订承包合同，受伤可以算工伤吗？

根据《侵权责任法》

可以找雇佣要求承担相应赔偿

纵横法律网-湖北成和诚律师事务所-詹定东律师
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自然人与公司签订劳务合同发生工伤事故怎么办

签是劳务合同，那么就不能按照工伤事行，按照侵权事故进行处理。

根据《侵权责任法

第十六条 【人身损害赔偿】侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。 本回答被网友采纳
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企业内部承包遭遇工伤怎么办？

案情：公司司机李某，在驾驶本厂货车运输途中，因操作失误生交通事故，造成肋折。事后向公司提出工伤待遇申请，公司以已实行内部生产经营承包责任制，将汽车队承包给王某为由，拒不承担李某的工伤保险费用。请问：公司的这种做法合理吗？ 案例分析：公司以把车队承包给本厂职工王某为由，不承担职工的工伤保险责任是违反法律法规的。 企业内部承包合同，顾名思义，就是企业与内部职工之间签订的为完成一定生产（销售）任务而约定的权利、义务的协议，是改革开放以来我国企业内部常见的生产经营方式之一。
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和施工队签建筑承包合同，那个乙方应该是谁签字？还有，发生意外工伤怎么办？

一般说来发为甲方；承包方为乙方合同与队长签的，施工队长就具有代表和管理其他施工人员的权利。否则合同则无效。与此同时施工队长与施工人员还应签有他们之间的聘用（劳动）合同，规定工伤保险的处理方法。 追问 
现在签合同的太少，更别说施工队长与他带队的工友签合同了，出了工伤又要合同，如果报案保险，保险过来就要合同，还一下拿不出。有什么好的办法吗？
追答 
在此打工者属弱势群体。应当力争获取劳动合同以求保护。
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跟劳务公司签劳动合同发生工伤怎么赔偿？

工伤保险是劳务公司购用工单位不承担如何责任，因的劳动合同是与劳务公订的劳动合同。 2、工伤认定可以个人申请（自工伤发生一年内），也可以单位申请（自工伤发生30天内申请），如果单位申请，超过期限，就由个人申请，申请必须准备的材料：伤者的受伤情况说明、证明人的情况说明、身份证、单位证明、劳动关系证明。 3、经过工伤认定后，报劳动局申请伤残鉴定，并提供：医院住院的整套资料、单位证明等。 4、准备的材料包括：劳动关系证明、工资证明、工作关系证明、证明人的身份证复印件、医院资料等。

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