爆发后，“非接触式商务”会不会很酷？

图像来源@视觉中国

文字深沉的声音，作者马小军

文字深沉的声音，作者马晓军

年初流行是一种突然的“黑天鹅”，但它不仅激起了轰动 这个行业，也为某些细分领域带来了机遇-“非接触式经济”是受益者之一。

由于流行病防控的需求，人与人之间的直接接触曾经被视为大兽，但正常市场中的交易需求仍然存在，因此如何完成餐饮，餐饮等线下业务的日常运营 通过“无人值守”的零售方式催生了“非接触式经济”作为新的出路。 但是，就像过去的所有出风口一样，

一定是有风的时候。 仅对于“非接触式经济”而言，风可能更早被设定：早在2017年，一波巨浪就被归入“非接触式经济”的垂直领域，例如无人值守的便利店，无人值守的货架等。 ”。 此外，在这种风中成长的创业项目经历了剧烈而动荡的洗牌。 资本涌入之后，它猛增，但是模型和产品却没有经受市场的考验，然后资本打破了链条，突然掉下来，出售并关闭了。 目前，幸存者很少。 在一些从业者看来，这种流行病可能成为一个转折点：公共卫生事件对外部市场环境和最终用户的消费心理将不可避免地产生一定的影响。 但是，这种流行病的影响是否足以改变离线业务市场中“非接触式经济”的基础？

“非接触式经济”，谁在活跃？ 在讨论此问题之前，恐怕我们需要澄清一个概念：“非接触式业务”中包括哪些领域和产品，这是由场景定义的模糊概念。

当前被认为是“非接触式业务”领域，产品包括便利店，货架，橱柜和快递柜，以及无人值守的分发机器人。 从

可以看出，这里所涉及的大多数细分市场并未在这种流行病中崭露头角：无人零售便利店和无人货架已在2017年成为“在线红色”的营业网点，其中无数的初创公司纷纷倒闭。 2016年，无人值守的零售商Amazon go出现之后，一群追随者在中国迅速崛起。 同时，无人值守的架子，在技术上更简单，只能通过一个小程序就可以联机，也由于这种阵风而散布到了许多办公楼中。 在这一波浪潮中，有多家知名的初创公司，例如兵果盒，猩红便利店和国小美。 宾果盒子的产品

有媒体统计。 两年来，无人货架行业至少有50家创业公司涌入了这片蓝色的海洋，十余家顶尖企业的融资总额超过了30亿元。 有很多著名的投资机构依靠，如经纬中国，IDG风险投资，蓝驰风险投资，阿里巴巴，腾讯等巨头也纷纷入局。

，但是仅仅一年之后，这条曾经的热门轨道很快进入了洗牌阶段：2017年下半年，郭小梅和番茄便利店合并，第二年，裁员和撤职的消息传出； 在2018年上半年，一些猩红色便利的员工透露公司将退出三线和四线城市（但公司否认了这一点）; 此外，日常优质新鲜便利店的无人值守货架也遭到大规模裁员，以及许多城市的撤离。 在2019年，宾果博（Binguobox）等明星企业一度进入公众视野，这主要是由于员工薪酬，裁员等纠纷。

和该行业仍然没有零售，没有货架并且无法幸存，其中大多数采用了更为circuit回的解决方案，并且其中大多数受到了行业巨头的支持，例如便利蜂。

便利蜂在推出之初就真正利用了无人便利店的概念，但就实际解决方案而言，“无人”仅反映在最终结账环节中，该店仍有人值守，并进行了改革计划 不像许多初创企业那样激进。 同时，从总体上讲，

构成了便利蜂线上的无人货架，以服务于便利蜂零售网络的网点，这与简单的无人零售货架企业家的基本逻辑并不完全一致， 是否可以将其视为无人驾驶货架的纯粹成功案例？

可以说是近年来，从涨潮到跌潮的幸存者很少。

与仅用了两三年就完成的无人货架相比，非接触式柜和特快柜的集中开发功能更高：无论是餐柜还是特快柜，面向消费者的最终终端基本上都是由行业巨头领导的 。

在快递柜的侧面。 目前，智能快递柜的龙头企业，如快递，风潮，福友邮件接收宝，中国邮政智能柜等，都与行业巨头有着密不可分的关系：

快递背后的投资者包括中国邮政集团， 新人网络和复星集团，并于2017年更名为中国邮政快递电子邮件，并将中国邮政智能柜整合到中国邮政下; 风潮本身依靠顺丰，从天使轮来看，投资者包括中通，运达，神通等其他快递巨头，它们得到了众多行业巨头的共同支持。 富裕集团的背后是富裕集团，该集团始于金融业务。 它拥有众多业务，例如互联网支付，银行卡收据，跨境支付，商业保理，保险经纪等，具有庞大的业务矩阵。

不难看出，在行业巨头的商业地图中，智能快递柜扮演着主要业务的支持者的角色：对于中国邮政，顺丰等快递行业的领导者来说，这是一个通往企业的入口。 优化用户服务体验，提高分发效率，并使后期工作自动化。 对于像Fuyou这样以支付业务为核心的企业来说，这是一个接触电子商务消费者的交通入口。

，这一行业模式的核心是，智能快递柜在初期始终存在投资高，难以实现的问题。 目前，智能快递柜的主要收入来源为

：B端广告客户的广告收入，派遣业务收入以及C端消费者的逾期取货服务费。

，但在这些收入来源中，b端的广告收入受到网点数量和流量的限制，因此难以在早期实现大规模获利； C端仍然存在教育消费者的需求，短期内难以直接实现，消费者也将积极避免逾期的服务费，这并不是真正稳定的收入来源。 因此，尽管调度业务的收入并不多，但它是唯一稳定的收入来源。 在这种情况下，不难理解智能快递柜操作员与快递企业之间的紧密关系。

非接触式餐柜的发展路径相似。 当前，在非接触式取出柜领域中最活跃的取出平台是美团又饿了。 疫情爆发期间，美团在全国范围内分批抽出了1000个智能取货柜台。 饥饿物流部负责人吴学伟在接受采访时表示，预计将在上海投资1000个智能外卖柜台，在全国投资3000个。

。 之所以形成这种行业格局，是因为智能餐柜的产品逻辑与智能快递柜的相似。 最大的区别在于，储藏在餐柜中的新鲜食品对储藏环境的要求更高。 这也意味着，一方面，餐柜和快递柜面临相同的现金流问题，另一方面，由于杀菌，保温等需求，存在更大的挑战。 用户体验和成本。 因此，对于这个领域，

几乎是依靠仅具有交付经验需求的交付平台生存的最合理方法。

是智能餐柜的另一条现有路径，即为b端提供服务，与连锁餐饮品牌合作，并解决餐饮品牌商店忙于送货和餐饮的难题。 可以看出，汉堡王曾尝试在上海使用这种方法。 餐馆的工作人员将食物打包并放入柜子。 骑手输入订单号或扫描QR码即可进餐，这降低了通信成本，并减少了误餐的风险。 与直接面对最终消费者相比，

似乎是服务于大型连锁餐饮品牌的更可行方法。 在流行期间的“非接触式经济”下，

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还针对餐饮企业和机器人行业。

曾经被视为鸡肋的机器人餐饮和配送服务，并已成为该行业流行的刚性需求。 无论在流行地区，医院等特殊场合，还是在普通饭店的餐饮场所，机器人餐饮已成为避免感染和安抚消费者的有力手段。 Purdue，Qinglang，穿山甲等专业餐饮机器人制造商，以及拥有餐饮场景的猎豹和其他互联网制造商在这方面都非常活跃。

，但查询还如下：尽管该机器人可以达到普通送货人员的2-3倍的送货效率，但低于3000元/月的送货机器人的使用价格也远低于人工送货的成本，并且 随着将来产量的增加，它可能会进一步减少，但是目前，该机器人仅负责蔬菜的运送，并且可以在餐厅的复杂环境中代替人们工作现场很少。

这也是“非接触式经济”下所有垂直领域的普遍问题：在市场已经几次洗牌的情况下，今年“非接触式经济”的崛起无疑是特殊市场环境所驱动的变化 。 在当前的流行情况下，市场对这种“非接触式”能力有更高的要求-但是该流行病最终将趋于平静，市场最终将恢复到正常逻辑。 到那时，依靠单一市场需求短期爆发的这些新领域能否继续下去？

“非接触式经济”是一个错误的主张吗？

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的特殊需求很长一段时间不会存在。 从长远来看，市场将恢复到用户需求与供求之间最重要的关系。 如果我们撇开流行病的影响，我们会发现，由“非接触式经济”概念引起的这些领域都是人类和效率问题，最初都是核心解决的：

无人值守货架，无人便利店是 所有这些都减少了商店中的业务人员数量，并利用无人值守的商业模式来延长营业时间； 无人特快专柜和餐柜台是为了提高快件物流的最后一公里的服务效率，减少因用户时间，合作等问题在调度过程中造成的劳力和时间成本，从而提高人员效率。 以前将无人交付视为鸡肋的原因还在于