全国防治碘缺乏病日 要不要吃碘盐 了解“碘”知识很重要

昨天是全国第30个“防治碘缺乏病日”，也就是5月15日。在最近关于吃碘盐容易造成甲状腺结节话题，引起了广泛群众的热议，几十年都在补碘，而现在不用补碘的原因是什么？对于这件事情，新闻媒体采访到了河南省盐业集团副总经理代登伟、河南省疾病预防控制中心碘相关疾病防治研究室主任杨金为大家解惑。

河南省疾病预防控制中心碘相关疾病防治研究室主任杨金对于碘有了不一样的解释，表示碘素有着“智力元素”之称，碘素是生长发育和新陈代谢必需的营养元素，也是人体当中合成甲状腺激素的原料，人体不能生成碘，就需要从外部去获取。居民摄入碘的主要来源是饮用水，食物和碘盐。

在自然界中碘以碘化物的形式存在，极为复杂的地理环境也决定了不同地区当中水点分布的差异。植被破坏，雨水冲沙冰栓融化都会使局部地区土壤当中的碘元素同土壤一起被冲走，从而加重了碘元素的缺乏。杨金表示在河南便是碘缺乏的重灾区，目前仍然有一部分的地区是缺碘地区，对于缺碘地区的居民来讲，食用加碘盐是最简单并且长期有效的补碘方式。

杨金说，经过研究表明，黄河故道附近的一部分区域居民饮水含量当中，碘元素过高，存在着水源性高碘。高点地区分布在开封，濮阳，商丘，周口，新乡等不同的城市，而这些地区的居民除食用不加碘的食盐也要饮用低碘水，预防高碘危害，。除碘缺乏地区和高碘地区，我国部分有试点地区，对于这部分地区的居民根据照片情况去选择未加碘食盐或者加碘食盐，孕妇这一类特殊群体，建议使用加碘食盐。婴儿和孕妇都是不可以缺碘的，妊娠妇女在备孕阶段也需要食用加碘的食盐。特别是婴幼儿，儿童青少年是碘缺乏病症当中重点需要关注的人群，日常生活中这部分人群一定要注重补充碘元素。