常吃绿叶菜可以让大脑年轻19岁？吃对了6种好处找上你

来自美国的一项研究发现，绿叶菜会影响人体大脑中β淀粉样蛋白，如果大脑内的β淀粉样蛋白出现异常沉积就会导致阿尔兹海默病的发生，人们每周吃超过6种的绿叶青菜，大脑就如同19岁年轻人的平均水平，因此也有很多人说常吃绿叶青菜可以让大脑变得更加年轻。如果吃对了绿叶菜会对身体产生6种绝大的好处，一起来看看绿叶菜的优点。

1、绿叶菜能够很好地预防人体骨质疏松，大量的钾镁元素可以让体内的钙减少流失，很多绿叶菜中也富含维生素k，是钙元素沉积到骨胶原上所必需的维生素。

2、绿叶菜能够有效地保护人们的视力，像菠菜、荠菜等含有丰富叶黄素的绿叶菜，有利于眼睛的健康，对视力保护起到很好的效果。

3、绿叶菜中有很多不同的维生素，对人体进行补充，不仅有维生素b2还有维生素C，营养相当丰富。

4、绿叶菜原本就是膳食纤维比较高的食物，能帮助人们更好地控制体重，多吃绿叶蔬菜可以增加饱腹感，控制食量，从而达到减重的效果。

5、对于糖尿病患者，在多吃绿叶菜的情况下能延缓餐后血糖的提升速度，降低糖尿病带来的风险。

6、多吃绿叶蔬菜可以降低人体出现炎症的情况，从而能够预防冠心病，尤其是缺血性的心脏病，通过多吃蔬菜可以降低心管疾病造成的死亡率。

现在正是春季，有很多绿叶菜适合春季食用，比如菠菜、荠菜、韭菜、茼蒿等，都是春季能吃的绿叶蔬菜。菠菜富含膳食纤维，能够提供大量的叶黄素，对眼睛有很好的保护作用。荠菜的含钙量很高，几乎是牛奶含钙量的三倍，同时还提供维生素C、维生素k、镁和钾等营养。新鲜的韭菜对身体也有很大的好处，但不易消化，建议不要多吃。茼蒿内富含大量的钾元素，起到利尿消肿的作用，还有大量的膳食纤维，对于糖尿病患者有很大的帮助。