网友建议取缔乐山油炸串串，专家偶尔“炫”一顿可行

有一些网友发帖建议，因为乐山油炸食品中绝大部分都是卫生不合格，而且油炸食品也容易会导致癌症的出现。建议有关部门就可以把这些油炸店铺全部更改成出售健康食品的店铺，然后马上取缔乐山油炸串串。这一番言论必然就会惹来大家的关注和讨论，市场监管部门马上则表示油炸串串其实也是这里的一大特色美食，是按照一定的工艺来进行油炸，其实能够有效保障食品的安全。而且目前也没有任何的证据，可以说明油炸食品全部都是致癌物质，根本就没有科学的说法。
至于油炸的食物是不是不安全，也有一些专业的人士则表示，其实人世间万物都会有毒，关键就在于数量。从食品的安全角度来看并不能够盲目，又或者简单的认为哪一个食物好哪一个食物不好，比如说我们每天所需要吃的糖还有盐，如果严重的超过相应的数量，这对于个人的健康也会造成一些影响。食品的种类本身就会具有着多样化，而且加工的工艺相对比较丰富，这才是比较合适的，保证个人健康的关键并不是在于食物的种类，而是在于适量。 从营养的角度来分析，没有什么不好的食物，只有不正确的搭配，所以也希望大家在平时的生活中就需要注意。除了食物的摄入量需要保持合适之外，也应该看搭配，应该有效遵循一个健康饮食的原则，需要保证种类多样化，需要保持平衡，即便你能够有效实现车厘子自由，但是也不应该在生活中，其他不只只吃车厘子，一定要注意过犹不及。是提醒告诉大家，在日常的生活中每种食物都会有对应的营养，但是一定要注重适可而止，不可以暴饮暴食，那么即便是营养丰富的食物，对于人体的健康也会有影响。
油炸的食品如果和其他烹饪方式放在一起比较，显然就可能会导致其中一部分的营养素逐渐的丢失，但是食物就会具备这三大功能，能够有效满足人体的健康需求，也可以满足一些生理功能食物的心理功能，也可以有效满足于我们人体的心理需求。比如如果你喜欢吃红烧肉，直接加工成胶囊，里面的营养成分没有需求，但是你愿意选择冷冰冰的胶囊，还是选择香喷喷的肉呢？相信这里大家都会有着直接的一个选择。食物的色香味本身就可以给大家带来视觉上的享受，味蕾上的享受嗅觉上的享受，这其实就是能够有效满足心理需求的一个体系。 食物的健康效益有时候也会直接超过于健康的风险，比如烘培类的糕点，就会有着金黄色的外观，一看就能够吸引大家，是不是要比大白馒头更加的诱人。大鸡腿在裹着淀粉之后吃起来也会有咔嚓咔嚓的声音，是不是也会让人觉得有一些特别的愉悦呢？食物做给大家带来的一种享受，其实也会有许多并非是味美，也同样可以保持愉悦的心情，在不知不觉中也可以有效提高人体的免疫能力。
偶尔去吃自己喜欢的东西，哪怕是油炸的食物，所产生的健康效应也同样可以有效抵消所带来的危险，毕竟在生活中也并不会有所有的人每天都会吃油炸食品。在一日三餐中油炸食品占有的比例并不高，即便选择这种方式会导致其中的营养物质丢失，但是也可以通过其他的一些方式补回来，所以也没有必要如此的杞人忧天。也有一些网友则认为这些油炸串串所使用的原材料全部都是反复的使用，可能就会形成一些致癌物质。
其实在高温油状之下油脂和食物本身就会热解，在高温的条件下就会逐渐的分解，可能会有一些致癌物质，但是国家在食品安全这一方面的监管还是比较强大的。如果出现明显的超标现象，这其实就等同于是一种违法行为，就必须要受到相应的惩罚，所以这一方面也无需过于的担心。 有一部分的网友在食品安全这一方面根本就不是特别的了解，只不过是处于一知半解的状态。来自于网络上这些有害物质的传言，又或者是致癌物质的传言，根本就不是真实的，但是每一次在听到之后，就会让人觉得有一种莫名的焦虑。这种焦虑如果和吃一顿香喷喷的油炸串串所造成的影响可能是更加的强大，所以完全没有必要如此。专家在经过分析之后认为偶尔选择炫一顿油炸串串，根本就不会造成太多的影响，因此也没有必要如此的恐慌。