活久见：经常吃冷饭降血糖，有利于肠胃健康？有没有科学依据？

在这段时间就有很多人都正常的去说吃冷饭能够降血糖，并且还能够有利于肠胃的健康，从而对引起很多人都去争先抢后的效仿，但实际上千万不要去轻易的尝试去吃冷饭，并没有什么太多的价值，也没有过多的科学依据，对肠胃来说也不会产生过多的好处，一定要去多多的注意一下。
不论是在国外或者是在国内，如果是别人到自己家里面去吃饭绝对是不会给别人去吃剩饭或者是吃冷饭的，毕竟是特别不礼貌的一件事情，肯定是要去热一下，即便是自己在家去吃饭的话也不会再去吃一些冰冷的饭，很容易导致肠胃受到损伤，从而就出现了拉肚子之类的症状，可是在近一段时间这种不论是朋友圈。 又或者是一些其他的地方都流传着一件事情，说是经常性的吃冷饭，对身体是比较好的，尤其是把煮好的饭放在冰箱里面冷库降血糖对肠胃特别的好就拿血糖来说，在人出现高血糖的时候，确实医生都会说一定要去少吃米饭，就是因为米饭里面有着过多的碳水化合物，能够使人身体的血糖升高。
但实际上吃冷米饭并没有什么太多的说法，之所以有人会去说吃冷饭能够降血糖，这是因为说的就是抗性淀粉因为抗生素性淀粉本身就不容易被人体所吸收，所以就不会导致在生理之中转化为糖分，尤其是还能够预防肠道上皮细胞增生，这是属于很难去吸收的一种物质，肯定不会使血糖出现波动。 同时也有利于肠道的健康能够起到调节血糖的作用，在米饭冷了之后确实含有一定的抗性淀粉，但是却只占了2.5%的一小部分含量，对于降血糖减肥来说并没有什么太过于明显的效果，再加上米饭只要是凉了过之后，对肠道来说也能够造成严重的影响，尤其是把米饭再去放在冰箱里面放凉，在这段时间之中很容易感染到一些细菌的滋生，这对于人的身体来说也是完全没有任何的健康。
在平常的时候之所以有研究会说吃抗性淀粉的食物能够促进食欲，这也是正确的，但是在吃米饭的时候也要去多多的注意，就可以去做其他的选择，例如吃粗粮，红豆，糙米，玉米，黑米之类的，既能够降血糖也含有特别丰富的抗性淀粉，千万不要去轻易的尝试去吃冷米饭，并没有什么特别的价值，对身体来说也没任何的好处。 除了冷米饭之外，在平常也要去注意有一些米饭也是绝对不能够随意去吃的，在正常煮饭的时候就要去多多的注意控制好米和水的比例，不然的话就会导致米饭煮成特别软烂的样子，虽然特别容易消化，可实际上就会导致血糖特别容易升高，除此之外像是在平常如果是前一天剩的剩饭。
到第2天的时候就不要再去加热去吃了很容易影响到血糖问题，很容易产生一些细菌问题在平常像是一些圣水米粒之间拉丝或者是有异味的，肯定就已经是感染了细菌之后有霉菌在传播是属于馊饭也绝对不要再去吃西红柿炒白米饭，它平常是很多人都爱去吃的，主要就是吃起来特别的香。
但实际上里面就是碳水化合物特别的多，没有什么过多的营养，在平常煮饭的时候就可以去加入一些其他的书，例如混合红豆，黑米，黑豆，燕麦之类的，这些全部都是粗粮，能够有利于控制住血糖，再加上拥有着过多的膳食纤维，这就能够保证身体之中获取足够多的营养，在放粗粮的时候不要过多，差不多是主食的1/3就已经可以了。 在平常米饭除了能够蒸之外也可以去炒饭，但是在烹炒的过程之中一定要去注意不要去加入过多的调味料，不然则是会影响到血糖，很多人也都特别的纠结，是不是在平常如果是想要降低血糖，就只能够吃粗粮，不吃大米饭，但其实并非如此，不是不吃主食，而是要去少吃一些。
尤其是血糖患者在平常更是要去注意多吃菜少吃肉，在中午的时候和早上的时候可以适当去吃一些主食，当然要去运动，晚上不要再去吃主食，在吃饭的时候尽量干一些，不要吃太湿的，尤其是辛辣刺激油腻甜腻的东西，不要去吃，一定要去学会忌口，在平常出现了一些其他问题之后，要去学会咨询医生，不要去相信偏方。