根据中国统计局的调查就可以显示2019年我国人群基本上人均消费肉量已经达到51.3千克，这早就已经超过了膳食指南的标准。排名前五的就是广东，海南，上海，广西，福建以及浙江，人们也会发现广州更是大肠癌高发的地方，由此可见吃肉多的地区，患有癌症的几率非常的高，这难道说明吃肉和癌症之间真的有一定的关系吗？
英国牛津大学的研究人员就曾经做过一项研究，研究人员特意分析了成年人的数据，调查了这些人的饮食以及癌症之间的分析，在经过调查之后会发现，如果喜欢吃素食者，一般癌症的风险就比较低，可是如果经常性吃肉癌症的风险就会比较高，这也让人觉得瑟瑟发抖，难道从今以后真的就不吃肉了吗？
肉类食物中会有许多的胆固醇，身体在消化这些食物时也可能会产生胆固醇代谢物，这些食物一旦在进入到大肠之后，有可能会增加肠道厌氧菌，对于大肠粘膜的腺瘤也会产生一种明显的刺激现象。如果长时间没有选择改变吃肉的模式，在经过一段时间的刺激之后，就有可能会转变成癌症。这是否就意味着从今往后不可以吃肉呢。
有一位专家则表示多吃肉对于个人的健康没有好处，但是并不等同于不吃肉就能够呵护健康，肉类中还是会拥有着人体所需要的营养物质，其中会包括铁元素以及蛋白质对于预防营养不良又或者是缺铁性贫血都有一定的好处，而且还能够有效预防癌症。
1、饮食不卫生——胃癌
我国的饮食习惯上真的很少会使用公筷，而且在餐桌上也总是很喜欢给别人夹菜，这就可能会导致幽门螺旋杆菌传播，一旦在感染之后就会增加胃癌的风险，在日常的饮食中直接推荐大家使用公筷公勺，真的非常的必要。
2、喜欢趁热吃——食管癌
趁热吃，这可能也是生活中比较常见的一种操作，事实上这个习惯并不是很好，因为人体的食道黏膜仅仅只能够承受65度的高温，一旦在超过这一个温度之后，就可能会导致粘膜烫伤，长时间如此就可能会转变成癌症。
3、贪杯——肝癌
大量的酒精一旦在进入到人体之后，就会给肝脏带来一定的负担，随时都有可能会导致酒精性脂肪肝，另外有可能会出现酒精性肝炎，如果没有及时的干预治疗，很可能就会逐渐的转变成肝硬化，甚至还可能会变成肝癌。
4、喜欢嚼槟榔——口腔癌
槟榔就属于一种粗纤维的食物，在咀嚼的过程中对于口腔黏膜也会产生影响，如果没有引起注意，随时都有可能会诱发癌变，所以这些不良的饮食习惯也希望大家一定要引起注意。
1、腌腊肉
肉制品在整个腌制的过程中可能也会加上硝酸盐，而这些亚硝酸盐一旦在进入到人体之后，就会形成一种致癌物质，这种致癌物质，对于人体的健康也会产生明显的影响。
2、烟熏肉
烟熏制成的肉里面也会含有着大量的有害物质，这种物质也会直接危害到人体的健康，与此同时也会有一定的致癌作用，由此可见癌症的发生和日常饮食之间确实会有一定的联系，但是也不能够把黑锅直接就扣到肉的头上，适当性的吃肉并不会影响到健康。
