每次在吃完红薯之后，因为经常性的放屁，所以被大家调侃为行走的屁王。就这样大概过了两年的时间，这位刘大爷就突然晕倒在家中，进入到医院检查之后才发现原来血糖快速的飙升，就是因为如此才导致晕倒。那么到底为什么会如此呢？其实刘大爷长时间吃红薯，这是不合适的，刘大爷表示每一次在吃完红薯之后都会经常性的放屁，这难道不是肠道蠕动促进的表现，难道不意味着体内的废物已经逐渐的排出吗？
其实在临床上也会有很多像刘大爷这样的例子，所以医生根本就没有觉得奇怪，马上就为刘大爷进行解释。
在日常的生活中有很多的人都和刘大爷一样很喜欢吃红薯，在吃完红薯之后也会放屁。简单来说，屁其实就是人体新陈代谢之后所形成的气体，气体主要会分成二氧化碳，氧气以及氢气等等。肠道内之所以会出现放屁也会有两个原因，一个是通过口腔所摄入的气体，还有一种就是肠道内的细菌在分解之后没有消化的糖类。所以气体在肠道内产生之后就会形成一种P的形式，那么为什么吃红薯就会导致放屁逐渐增加呢？
红糖本来就属于一种高淀粉类的食物，而这种高淀粉类的食物在肠道内消化之后就容易会产生气体，再加上红薯里面本来就会有一种非常特殊的氧化酶，因此就容易会产生大量的二氧化碳，一旦在摄入过多的红薯之后，就会让你变成放屁大王。
对于这一个问题，其实大家一直以来都在争论不休，有一部分人认为红薯本身就属于高淀粉食物，所以就会导致血糖上升，也有人认为红薯里面会含有一种抗氧化剂，所以就会具有降低血糖的作用。可是有一些专业的医生表示吃红薯并没有办法达到降低血糖的效果，食物对于血糖的影响值，主要看食物的升糖指数。
红薯的升糖指数大概是在77左右，本来就属于高升糖的食物范畴，也有人说红薯是一种粗粮，里面会有抗氧化剂，所以就可以降低血糖。红薯中确实会拥有类胡萝卜素，是目前已知能够改善糖尿病的一种有效物质，但是仅仅吃红薯根本就没有办法降低血糖。
如果单纯性的想要靠吃红薯来达到降低血糖的效果，就需要大量的吃红薯，这么做反而会导致血糖上升，很明显是得不偿失的。
有人说红薯是日常饮食中非常重要的环节，每天如果多吃红薯就可以有效达到抗癌的效果。日本的医学研究所也指出一项，研究红薯里面会有一种超级抗癌物，能够有效预防癌症还可以延缓衰老，但事实上这一个研究只不过是参考性的数据，没有一项研究可以证明红薯能够预防癌症，可以减少癌细胞。
1、补充营养
红薯里面会拥有着人体所需要的矿物质，其中包括维生素，铁元素，铜元素以及胡萝卜素，所以如果可以吃一些红薯，自然就可以补充人体所需要的营养物质。
2、润肠通便
红薯里面也会含有着比较高的膳食纤维，在进入到人体之后就会促进胃肠道的蠕动，对于一些便秘的人群而言，本来是非常友好的，能够有效缓解症状。
红薯里面会拥有着胆固醇，而且脂肪比较低，100克新鲜的红薯里面脂肪也仅仅只有0.2克，同时也是一个高饱腹以及低热量的食物，对于减肥人士而言，红薯真的是一个非常不错的选择。简单来说，红薯是日常生活中非常常见的一种食物，平时就应该适当性的吃上一些，但是不要妄想着通过红薯就能够预防癌症，治疗癌症。
