肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症，临床上通常以发热、寒战、胸痛、咳嗽和咳痰为其特征。肺炎的患者在接受规范治疗的同时，应给予清淡、易消化的流质或半流质饮食，宜少食多餐，多饮水。饮食建议摄入：
1、富含蛋白质的食物：如鱼、鸡肉、瘦肉、蛋类、豆类、黑芝麻、奶类等。
2、富含维生素的食物：如番茄、柚子、猕猴桃、柑橘、山楂、枇杷、梨、苹果、木瓜、西兰花、南瓜、胡萝卜、葵花子、杏仁、蜂蜜等。
3、富含矿物质的食物：如虾皮、麻酱、蛋黄、山药、枸杞子、糙米、全麦面等。
肺炎的患者还要注意少吃高热量、动物脂肪类食物以及辛辣刺激性食物，忌烟酒。此外，适当地加强户外活动，注意防寒保暖，也有利于疾病的恢复。
