结肠炎吃什么食物好？

慢性结肠炎患者消化吸收功能减弱，应吃容易消化吸收并富含营养的食品，限制脂肪摄入量，忌食对消化道有刺激的食物及调味品，忌油腻，忌生冷瓜果，饮食要低脂肪，因为多油脂的食物不易消化，还能加重腹泻。食物烹调方法宜蒸、煮、炖、烩为主。食物纤维如韭菜、芹菜、黄豆芽、葱头等能促进肠蠕动，刺激肠壁增加排便的次数和肠黏膜的损伤，故应限制食用。稍微蒸过的蔬菜、鱼类以及烹制的谷物通常是更适合的饮食。避免食用所有容易导致过敏的食物，如小麦、咖啡、酒以及调味品等。如有排气、肠鸣过强时，要少食糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。患者应注意蛋白质及维生素的摄入，建议补充多种维生素复合片以及矿物质复合片，抗氧化合成物，正餐时补充消化酶。患者宜采用易消化、半流质少渣软食，并用少食多餐的方法。在急性期应短期禁食，使肠道休息，补充一些淡盐开水、菜汤、果汁以增加维生素。