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脑梗塞患者可以吃鸡蛋。脑梗塞患者的饮食应以清淡、低钠、少油腻等食物为宜,可适量摄入鸡蛋等优质蛋白食物。此外,还应避免暴饮暴食,戒烟酒,忌食生冷、辛辣刺激性的食物,忌高热量、高脂肪食物,少吃奶油、动物的内脏、花生,肥肉等食物。多食豆类及豆制品,多吃新鲜的蔬菜和水果。
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