肝炎病人需要注意哪些饮食？

肝炎病人应适量的增加鸡蛋、牛奶、豆腐、瘦肉等优质蛋白质的摄入，宜用植物油烹饪，禁用动物性油脂；适量补充糖类食品，保证B族维生素、维生素C、维生素A食物的供给，多摄入新鲜的水果和绿叶蔬菜；慎用食品添加剂，杜绝霉变及各种腐败变质食品的摄入，均衡的饮食有助于肝脏修复。