不要扔原始的芹菜叶。吃凉拌酱不仅可以清热解毒，而且对人体也

在夏天，许多家庭喜欢煮一些自制的菜肴，不仅可以吃东西，而且可以散发热量。芹菜是许多开胃菜之一，因其美味可口而广受欢迎。但是，我相信许多朋友会发现他们长期食用芹菜杆，并且芹菜叶似乎已被所有人遗忘，很多家庭甚至直接扔掉了它们。

那么，芹菜叶能被食用吗？实际上，芹菜叶不仅不需要扔掉，而且在夏天也可以做成凉菜。更重要的是，如果我们经常吃芹菜叶，它将对人体有三大好处。然后，让我们来看看对人体的良好作用！

好处1：清热解毒

芹菜叶含有多种胡萝卜素和维生素，其营养成分远高于芹菜茎。另外，随着夏天的到来，天气自然越来越热，人们的愤怒也不可避免地增加。此时，芹菜叶已成为一种很好的食物，它可以有效地清除热量，排毒，镇静肝脏并减少火势。

好处2：增进食欲另外，夏天后有些人的胃口往往较差，因此他们总是喜欢此时吃一些冷盘。和芹菜叶非常适合冷拌，还可以增进食欲，增进食欲。但是芹菜叶有一点苦味，但是我们可以用调味料盖住。

的好处3：预防便秘

除此之外，经常食用芹菜叶还可以有效预防便秘，因此，如果您喜欢在夏季多吃一些辛辣食物，然后同时吃些芹菜叶无疑会对身体有很大帮助，我相信它可以在很大程度上帮助您改善便秘症状。

可以看出，芹菜叶不仅不应该扔掉，而且还可以用来做凉菜。当然，在吃芹菜叶时，应尝试选择一些新鲜，嫩嫩的芹菜叶，它们的水分含量更高，味道更好，因此更适合制作冷盘。

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