在许多家常蒸菜中，能搭配的食材也不少，可以是纯素菜，也可以荤素搭配着做，在天冷的时候，我觉得做蒸菜特别简单，因为可以在煮米饭的时候就把盘子放进去，米饭煮熟了，蒸菜也蒸熟了，还带着米饭的清香味。
“虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体，也不是冬虫夏草的实体。属于一种真菌类，与常见的香菇，平菇等食用菌很相似，只是菌种，生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫夏草区别开来，所以就有了一个美丽的名字：虫草花。虫草花含有丰富的蛋白质，氨基酸，微量元素等，有益肝肾，补精髓，调节人体免疫功能，润肌养颜等功效，多用于作汤料和药膳。为了保存方便，故市面上销售的一般都是干虫草花。今天分享的这道蒸菜，一年四季都能吃，不上火，也很健康营养，家里有老人孩子的，可以尝试这么做，因为其中的食材--虫草花，有多种人体所需的氨基酸成分，价格不贵，还很容易被吸收消化。没想过用虫草花做蒸菜吧？那就花几分钟学一学。低脂肪，高蛋白的一道家常菜，制作制作简单又营养，好吃不贵呢。虫草花蒸鸡胸，需要用上适量的虫草花200克，鸡胸肉一块，淀粉少许，料酒少许，油适量，盐少许，蒸鱼豉油1茶匙，姜丝少许。步骤一：虫草花清洗很方便，清水浸泡，投洗几遍即可捞出沥干。步骤二：这里准备一块鸡胸肉，新鲜的鸡胸肉价格比牛肉和虾仁这些高蛋白肉类相比，可是便宜不少。买新鲜的鸡胸肉比冷冻鸡胸肉好，食材还是越新鲜越安全。鸡胸肉上也有少量的脂肪，要适当地把它们都切掉。步骤三：先将鸡胸肉清洗干净，然后给切成薄片状再改刀成块也行，里面加上料酒去腥，淀粉能使鸡胸肉口感更嫩滑，油和适量盐以及生抽调制入味。（鸡胸肉要腌制好，这样味道才好）步骤四：然后将虫草花整齐地码放在盘子底部，然后把腌制入味的鸡胸肉平铺在虫草花上，再撒上一些姜丝，冬天做菜放点姜丝，暖胃又驱寒。步骤五：将盘子放入蒸锅或者电饭锅里，开大火蒸上15分钟即可。（是加上上汽时间的哦）。鸡胸肉的肉汁渗透到盘子底部，虫草花正好吸收了肉汁，吃着口感爽嫩又带着肉香味。香香的营养美味，好吃不胖系列就是它啦，不用多少油放上蒸锅一蒸出来，就是一道简单的美味呢，喜欢这道蒸菜的朋友干净去试试吧。这虫草花，买上一盒，看这感觉没多少，倒出来还真不少，这道食材一点也不压称，平时用它来煲汤喝那是再好不过啦，营养鲜美，熬出来的汤汁都呈淡淡的橙色，最爱吃的就是汤水里漂浮着的虫草花了，脆脆的很是美味，喜欢这道蒸菜的朋友可得试试呢，健康又美味哟。 -下面是更多关于清蒸鸡胸肉的热量?的问答
蒸鸡胸肉一般蒸几分钟
鸡胸肉煮15就可以熟透了，如果切的块8—10分钟即可鸡胸肉虽然是肉，但脂肪含量为是做减肥餐人士的首选。但鸡胸肉口感有点发柴，不太容易做的好吃，今天分享两款鸡胸肉的做法，既美味口感又好，家常版和餐版，拿走不谢哈凉拌鸡丝主料鸡胸肉 1 块黄瓜 1根小米辣 2个辅料姜片、葱丝、香菜、炸花生米、炒芝麻适量料汁大蒜、盐、白糖、香醋、美极鲜、辣椒油1.鸡胸肉从中间片开2.锅中加水烧开后放入鸡胸姜片料酒，煮10分钟后捞出3.过凉水后撕成细丝4.黄瓜切丝与鸡丝、料汁搅拌均匀，撒上花生、芝麻一道开胃解馋的凉拌鸡丝就做好啦，味道很是不错，酸辣可口，又不用担心发胖，赶快做起来给家人露一手吧😜鸡胸肉一般煮多久能熟
1 水煮鸡胸肉一般煮几分钟10-15分钟左右。水煮鸡胸肉一般煮10-15分钟左右即可，时间根据煮制的实际情况来决定，但是一般不需要煮很长的时间，以免将鸡胸肉煮老。鸡胸肉其中的蛋白质含量很高，脂肪含量低，是属于比较容易煮熟的食物，一般一整块的鸡胸肉直接放入水中煮制的话，其煮制15分钟左右即可，切开煮的话，其煮制的时间则越短。而具体的煮制时间还跟鸡胸肉的用量、火力大小有关系，用量越多煮制的时间越长，火力越大煮制的时间短，一般鸡胸肉的肉质变白，整体变得偏硬，就证明其差不多已经熟了。2 白水煮鸡胸肉如何不柴先煮后焖。白水煮鸡胸肉不柴的话，只要不过度的煮制的话，就可以很好的避免，而建议是采用先煮后焖的方式来进行。首先将鸡胸肉用大火煮，煮制其有7、8分熟的时候，然后关火，盖上盖子进行焖煮，利用水的余温将鸡胸肉彻底加热熟。这样可以避免鸡胸肉过熟而导致了其口感变得比较柴，这样的方式不仅不柴，而且制作出来的鸡胸肉口感还比较嫩。3 水煮鸡胸肉怎么去腥味水煮鸡胸肉最需要注意的是腥味，而去除腥味主要有以下方面：1、腌制：水煮鸡胸肉在煮制之前，可以先将鸡胸肉进行腌制，利用调味料腌制到肉中，从而改善其中的腥味。2、冷水下锅：水煮鸡胸肉是推荐冷水下锅的，热水下锅容易导致鸡胸肉中的腥味煮不出来，从而导致水煮鸡胸肉的腥味很重。3、料酒：还有一种去除鸡胸肉腥味的方式，就是在水煮的时候，可以在水中加入适量的料酒，利用料酒的挥发性和渗透性，冲淡鸡胸肉中的腥味。4 为什么水煮鸡胸肉会有那么多泡沫血水浮沫。水煮鸡胸肉的时候，其有很多的泡沫，主要是因为鸡胸肉中带有很多的血水，血水经过熬煮之后，其就会产生很多的浮沫。这是正常的现象，在煮制的时候，将表面的浮沫捞出，然后将鸡胸肉用白开水清洗一遍，即可再次料理，是可以正常食用的。蒸鱼一般蒸几分钟最好
我每次差不多二十分钟左右鸡胸肉煮几分钟能熟？
鸡胸肉一般煮5到10分钟就可以熟了。大家都知道鸡胸特别好吃又健康的一道食材，很多健身的人喜欢食用鸡胸肉。因为鸡胸肉有很多元素适合健身的人食用。例如鸡胸肉的脂肪含量比较低，所以想要减肥或者是健身的人食用鸡胸肉可以不用担心长胖。同样鸡胸肉也是蛋白质比较丰富的食物，所以也很适合一些有增肌需求的人使用。很多人会好奇鸡胸肉会不会很难熟，其实想多了，鸡胸肉水煮一般5到10分钟就会熟。
鸡胸肉有很多不同的食用方法。有一些健身的人在吃鸡胸肉的时候是不放一点油和盐进行调味，他们觉得油和盐分会破坏鸡胸肉里面原本的蛋白质结构。但是其实没有味道的水煮鸡胸肉特别难吃，因为鸡胸肉水煮的时候是干巴巴的，没有一点油分在里面。但是很多人为了健身和增肌，愿意吃这种难吃的做法。
鸡胸肉除了水煮还有很多好吃的做法。比如说鸡胸肉可以进行凉拌，还可以和辣椒一起小炒。在炒鸡胸肉的时候可以先用淀粉和蛋液腌制一下鸡胸肉，这样做出来的口感会好一点。鸡胸肉比一般的鸡肉要熟得快一点。腌制好的鸡胸肉只需要在锅里翻炒一会就可以熟透了，所以操作起来还是特别轻松和简单的。
综合上面所说，鸡胸肉一般煮5到10分钟就可以熟了。鸡胸肉的营养价值也会更加高一点，对于很多人来说鸡胸肉是特别好的一道食材。因为脂肪含量比较低，同时蛋白质也比较高。如果你是需要减肥或者是增肌的运动达人，建议你多食用一下鸡胸肉。因为买鸡胸肉比买蛋白粉要便宜多了，并且口感也会更加好一点。
蒸鸡胸肉需要多长时间
蒸鸡胸肉一般蒸15到18分钟左右，就熟了！想要鲜嫩你可以先裹一层淀粉什么的 本回答被网友采纳水煮鸡胸肉（整块），鸡胸肉多久能熟？
用鸡胸肉蘑菇生菜、料酒、鸡精、白胡椒健身餐之鸡胸肉的做法鸡胸片儿，加入生抽、料酒，腌制一到两个小时。热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。我放了蘑菇和生菜，大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
