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紫干菜的做法大全
说到了干菜，相信许多朋友非常喜欢吃，而且不仅仅可以用来煮汤还可以用来包饺子包包子，大家看用处也非常的多可以做出，各种各样的美食，那么接下来就是为大家介绍，关于干菜的做法还有哪一些？有兴趣的朋友一起来了解接下来的这篇文章。干菜肥鸭的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：苏菜干菜肥鸭的制作材料：主料：肥鸭一只（约重）1250克）。熟干菜30克,肥膘肉50克）湿淀粉15克。猪网油50克,熟猪油25克,姜25克,酱油15克。盐15克,料酒125克,白糖克）花75椒1克,湿淀粉15克。干菜肥鸭的特色：干菜清香褐红，鸭肉酥爽糯，油而不腻，味鲜略甜，诱人食欲。干菜肥鸭的做法：将鸭子宰杀洗净，从背部开膛取出内脏，拉去气管、食道，洗净沥干。肥膘内切丁，干菜切段。在鸭子的表面及内腔擦上酱油，置盘中。加绍酒25克和姜，撒上花椒，上笼蒸约半小时取出。除去花椒、姜，沥出汁水待用。炒锅置火上烧热，下猪油，把肥膘肉下锅炒至四成熟时，放入干菜，加白糖25克、绍酒25克及精盐和沥出的汤汁及水1000克，烧3分钟左右。捞出干菜，肥膘待用。炒锅内再放白糖50克，将鸭子下锅烧15分钟左右至汁水稠浓，出锅装盘，鸭腹向上，整理成型。把捞出的干菜、肥膘肉均匀地铺在鸡身上，加绍酒50克。盖上网油，再上笼屉蒸1.5小时左右，下笼去网油，将卤汁滗入炒锅中加料酒25克，用湿淀粉勾芡，均匀浇在鸭身上即成。以上为各位朋友们介绍的是干菜的做法，现在干菜成为了许多朋友们的，美味之选而且干菜可以做出各种各样的美食，特别是受到一些儿童和年轻朋友们的最爱。干菜包子馅做法大全
用
梅干菜 适量
猪肉馅 适量
适量酵母
红烧汁，，糖，盐，香油 适量
梅干菜做法
梅干菜泡软洗干净切碎
炒锅里放油，放两个大料，葱姜末炒香放肉馅煸炒放料酒，糖
放红烧酱油和生抽，自己觉得颜色够了就好，没有红烧汁可以放老抽
把梅干菜放入锅中炒，加一点盐（味感是咸甜）加点鸡精或味精炒五分钟左右即可，等到馅料凉后放点香油拌匀即可
发好面开包
入锅，水开后计时十五分钟至二十分钟即可
干紫菜的做法大全，干紫菜怎么做好吃
紫菜肉片喉咙有点儿小痛能是上火了，今天就做一菜肉片汤热下火，消暑。食材比较简单，汤容易做，煮出来的汤也清淡好喝，是一款不错的家常生滚汤哦！材料主料：紫菜干50g、瘦肉100g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、豆粉适量、酱油适量、姜片适量1、紫菜，用清水湿润开来。洗去沙粒。2、清水加姜片，大火烧开。3、瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用。4、水开后，加入紫菜。5、再加入腌制过的肉片。6、煮10分钟后，加入适量的食盐调味即可。小贴士1、紫菜要多次浸洗，捞起，去除沙粒。2、这个汤只需要煮12分钟左右即可，不需要煮太久的。紫甘蓝咸菜的正宗做法，紫甘蓝咸菜怎样做才好吃的做法
快速腌渍紫甘蓝的做法 紫甘蓝切丝放入大碗中海盐和醋放入紫甘蓝中，用手用力抓紫甘蓝一分钟左右，让紫甘蓝软化。完成！吃之前撒上熟芝麻和香菜。密封好放入保鲜盒可以保存三天， 本回答被网友采纳
