在日常生活之中，大伙儿对草鱼是十分的，草鱼是一种营养丰富的河鱼，不仅营养丰富，还具备健脾利湿，活血通络，中和健脾开胃，彭中温阳化和催乳的功效，鲫鱼的做法比较多，可是鲫鱼豆腐汤是备受大家热烈欢迎的一种作法，许多 女士在刚生宝宝以后，都是喝鲫鱼豆腐汤滋补养生人体的，炖鲫鱼汤也是一门大学问。
草鱼和什么煲汤好草鱼清炖、空烧、清蒸的、熬汤均可，但更是以煲汤更为广泛。说到煲汤，草鱼有3个好伙伴，那便是萝卜、水豆腐和毛笋，用他们各自与草鱼煲汤，不仅味儿鲜，并且营养成分好。 萝卜和草鱼煲汤有温中温阳化、健脾利湿的作用。这道汤还妙在“二白”食物上，萝卜浸在乳白色的鱼头汤里，令人看见就很有胃口。草鱼含有小动物蛋白、维他命D和钙，水豆腐含很多绿色植物蛋白和钙，二者一起煲汤，不仅味儿好，营养成分还相辅相成。 毛笋容积肥厚，美味可口可口，低脂肪、低热量、高纤维，用毛笋配肥嫩的草鱼煲汤，汤鲜醇浓，肉嫩笋脆。豆腐鲫鱼汤原材料 水豆腐，草鱼，葱，油，食用盐。作法1、将草鱼内脏器官清静，冲去鲜血，用盐腌渍15分钟;2、水豆腐清洗，切割成一小块，用冷水侵泡10分钟，预留;3、锅加温，倒适当的油，放进生姜片，用文火将草鱼煎至金黄色;4、转火灾，加冷水煮沸，放进水豆腐，用文火煮20分钟上下;5、加适当的食用盐、葱段调料，就可以服用。萝卜鲫鱼汤原材料 草鱼、萝卜、香莱、葱根、姜、白胡椒粉、米酒、盐。作法1、将草鱼清洗，除去内脏器官;萝卜清洗，削皮切片;小葱、姜清洗切成片。2、炒菜锅滚油，进行爆香大葱丝、生姜片，下草鱼煎至双面金黄色;3、加适度的水，大火烧开，转文火，添加米酒、黑胡椒粉，炖20分钟;4、放进箩卜，再炖15分钟至箩卜黏软，加盐调料，撒上香莱，即成。山药鲫鱼豆腐汤原材料 山药、草鱼、生姜片、茄子。作法1、将茄子清洗去籽，切割成块状，山药削皮造粒，泡入水里;2、锅中滚油，添加姜、鱼，将鱼煎至两面金黄色;3、加适度的水，放进茄子和山药，用高火煮20分钟;4、转文火煮90分钟，放盐调料，即成。东瓜鲫鱼豆腐汤原材料 草鱼、东瓜、薏米仁、枸杞子、葱根、姜、香莱。作法1、将草鱼清洗预留，东瓜削皮切片，薏米仁清洗侵泡;2、将蒜泥、生姜片、葱段放进锅中进行爆香，下草鱼，煎至金黄色;3、倒进一定量的水，放进薏米仁，大火烧开，转文火煮40分钟; -下面是更多关于毛笋热量?的问答
鲫鱼和什么一起煲汤好
1.清鱼。刮鱼鳞、去、去内脏，用洗干净，在上斜上几刀。2.给腥。生姜切丝，葱切段，铺在鲫鱼腹中及表皮，再抹上少许盐和料酒，腌制15分钟左右，为鲫鱼去腥。3.浸泡豆腐。将豆腐切成大小适中的块状，再放入清水中进行浸泡，加入少量食盐。4.温锅烧水。在煮锅中盛适量清水，开大火烧开备用。切少量姜丝备用。5.油煎鲫鱼。另起煎锅，用姜片先擦拭下锅底，然后开火放入适量油，将姜丝和鲫鱼下锅煎（去掉之前放入鱼身上的葱段和姜丝），煎至两面金黄定型即可。6.熬炖鱼汤。倒入已经烧开的水，水量要没过鱼肉表面。大火熬煮十五分钟，将豆腐控水捞出放入锅中，转小火继续炖煮十五分钟，加入少量盐再煮3分钟左右即可。最后，喜欢葱花的撒葱花，喜欢香菜的撒香菜，一锅奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就炖好了。鲫鱼汤里面可以放什么菜最好？
壮佳美食
鲫鱼和什么煲汤好
鲫鱼和豆腐（钙质丰富），鲫鱼和苦瓜（清凉下火）鲫鱼和什么在一起煲汤最妁的
【菜名】 竹笋鲫鱼汤 【所属菜系】 全部 【特点】 益气、清热。于水痘初起、小儿麻疹、风 疹等。 【原料】 主料：鲫鱼500克。配料：鲜竹笋100克。 【制作过程】 ①将鲫鱼去鳞及去脏，洗净。鲜竹笋洗净切片。 ②将鲫鱼，笋片放入锅内，加入适量清水，旺 火烧开，撇净浮沫，改用文火，煮熟即成。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－丝瓜鲫鱼汤 活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－乌豆煲鲫鱼汤 材料 鲫鱼1条 乌豆2两 眉豆2两 花生2两 陈皮1片 鲫鱼－和胃补虚，除湿利水。 乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调 眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。 花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。 果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。 做法 乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。 鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。 锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。 贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。 本回答被网友采纳鲫鱼和什么煲汤最好?
鲫鱼豆腐汤既经济实惠又味道鲜美做法1砂锅热油，鲫鱼打花刀，用小火煎一下2加高汤，姜（其他都不要放）慢炖，一小时，待汤变奶白，再加豆腐，开锅后关火，加少量香菜就万事ok了鲫鱼和什么煲汤好喝又有营养？
豆腐和鱼、肉、蛋搭档。营家研究发现，鱼肉中含酸有降低胆的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。 材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精1.、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。2、加入足够开水（5碗左右）3、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。鲫鱼和什么煲汤最营养
你好，很高兴为你解答，鲫鱼配 豆腐 炖汤很有营养的，宝宝吃鲫鱼汤及鱼肉对大脑发育很有帮助，可以常做给宝宝吃的，也可以红烧、煎给宝宝吃，宝宝平常的饮食要荤素搭配好才会营养均衡。
