用
烤肠 3根
西兰花 300克
胡萝 半个
大蒜 若干
酱 少许
烤兰做法
1.烤肠切成2.3在尾部划一个十字，底部留1厘米左右不要切开。
2.西兰花掰开小朵洗净备用。3.胡萝卜洗净切成小丁或者薄片。4.大蒜切成末。1.锅里放少量油加热，放入胡萝卜翻炒，放酱油。
2.放入西兰花翻炒2分钟。3加入烤肠，烤肠加热后尾巴会开花。4.加入蒜末和少许盐翻炒1分钟就可以出锅了。 -下面是更多关于烤西兰花热量高吗?的问答
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用料
花 1朵
油渣 适量
盐
大蒜 2瓣
油兰花的做法
准备食材
西兰花焯水开以后兰花，稍煮2分钟沥水就OK了。
蒜瓣拍扁。锅里放油，中火热油后下蒜瓣。
下西兰花，翻炒个1、2分钟。
倒入油渣，继续翻炒。
这一步就稍微有点重要了：加一点水，翻炒至水份快没了；再加一点，翻炒；最后加一点翻炒。共3次。
盛盘~！！ 浓浓油渣的香味~
小贴士
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用料
菜
胡萝卜（可无）
辣椒
姜
高汤（）
糖
省油版菜花（免焯水做法
菜花切掉底部，掰成小放盐水里面杀10分钟 （只要加了两勺盐的凉水就行，不用热水焯）10分钟后捞出菜花控干水
热锅凉油（一点点油就够了），姜蒜片炝锅，然后将控干水的菜花直接倒入锅内翻炒，是的，不用焯水直接翻炒，不一会就会看到菜花微微冒水汽，就是菜花内部的水份慢慢被煸出来咯
炒到菜花开始变色没那么生白时放点胡萝卜片（主要为了点缀，没有胡萝卜也无所谓）继续翻炒到菜花打蔫为止
直到菜花全部发黄打蔫儿，如果家里有肉汤高汤什么的加几勺进去，如果没有就加几勺水，然后加辣椒碎和少量糖翻炒，出锅前最后加盐就完成咯
小贴士
热锅凉油很重要，而且不用加很多油哦！
