食材原味酸袋、大指睁枣酸奶一袋、黑、白芝麻、杏仁萄干、巧克力豆
做法：1.先准备一个平低盘子，提前放入冰箱冷冻室，冷冻15分钟2.将两袋酸奶分别倒入碗中加入以上所有食材搅拌均匀3.将提前冷冻的盘子取出，把搅拌好的酸奶倒入盘子上，由于两个味道不一样所以分开倒，用铲子把酸奶溶液铺平4.放入冷冻室冷冻30分钟后拿孝扮出，用铲子铲起把它弄碎（这里要看是否冻硬，如果没有继续冻，直到能铲出片状），再次放入冷冻5分钟（铲成片状）5.拿出后片状就更硬了，在用铲子翻动几下，再放回冷冻，冻3分钟后拿出铲出酸奶放入碗中即可食用 -下面是更多关于红豆炒酸奶热量?的问答
炒酸奶怎么炒出来好吃？，先放酸奶，还是放完酸奶快成块的时候再放红豆啥的？
食材味酸奶一大枣酸奶、黑芝麻、白芝麻、杏仁、葡萄巧克力做法：1.先准备一个平低盘子，提前放入冰箱冷冻室，冷冻15分钟2.将两袋酸奶分别倒入碗中加入以上所有食材搅拌均匀3.将提前冷冻的盘子取出，把搅拌好的酸奶倒入盘子上，由于两个味道不一样所以分开倒芹禅，用铲子把备袜酸奶溶液铺平4.放入冷冻室冷冻30分钟后拿出，用铲子铲起把它弄碎（这里要看是否冻硬，如果没有继续冻，直到能铲出片状），再次放入冷冻5分钟 （铲成片状）5.拿出后片状就更硬了，在用铲子翻动几下，再放回冷冻，冻3分钟后拿出铲出酸奶放入嫌滚尘碗中即可食用 追问这个是家里自己做的，我有机器，双锅的本回答被网友采纳炒酸奶具体步骤是怎样的？
像摆摊卖炒酸奶前期需要准备什么东西？ 怎么做出来的炒酸奶好吃？望有经验的人前来传授！非常感谢！
1 将调的进口浆（适量）倒入操作区中；2 奶均匀平铺于炒酸奶机台面上；3 奶、坚果、新鲜水果（适量）等均匀撒在铺开的酸奶上；4 约莫20s-1min（视炒酸奶机功耗性能而定），将已经结块的酸奶整齐划开成方块状，盛出。注：整个环节比较重要的是炒酸奶机的性能稳定、酸奶的品质（不建议超市袋装酸奶，含有过多添加剂）以及配料的新鲜（不要有损坏的）。另，做炒酸奶仅仅一台炒配兆酸奶机是不培竖租够的，还需要一些冷藏设备保证食材新鲜，需要纤雀水槽流水、消毒柜等保证整个操作空间的卫生安全。 本回答被网友采纳炒酸奶为什么炒着会融化
炒酸奶由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。
新式炒酸奶口感分为三个层次：一、刚铲出的特别冰爽，禅友可用“冰脆爽滑”来形容。二、过约十几分钟（或制作过程中缩短时间）即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来形容。三、融化为冰水奶昔时，可用“细腻顺滑”来形容。
名称由来
炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽中销相同。
产品分类
传统炒酸奶：以红豆、花生、芝麻、瓜子等配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。
新式炒酸奶：以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。口感顺滑，果香浓郁，后味十足。
制作原理
炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
制作方法
将机器开关打开。
将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形。
等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形。
按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。
用铲子将冰酸奶切块，打散。
盛入容器，淋上辅料，待食。
将机器开关关上。
营养成分
炒酸奶富含益生菌，人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可调理肠胃，提高人体免疫力。
主要功效
炒酸奶解暑开胃，揉合了冷卖袭游饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
