应该是酱油能量低点吧。酱油比较稀。
-下面是更多关于耗油跟油的热量?的问答
耗油跟酱油哪个热量低？
耗油跟酱油哪个热量低？应该是酱油耗油和酱油有什么区别
是蚝油不是耗油
蚝油：蚝油是以牡蛎为原乎隐料，经煮熟取汁浓缩，加辅制而成。
酱油：主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序配制而成，咸鲜味，气味醇香。
很多人以为蚝油是油脂的一种，其实蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料。广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。
蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取绝顷塌汁浓缩，加辅料精制而成。
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。根据调味的不同，蚝油又可分为淡味蚝油和咸味蚝油两种。
和酱油的区别
北方人多用酱油，而南方沿海人多用蚝油，以至于不少北方人来到南方后以为这里同一种东西的两种称谓，其实不然。简单的讲，二者的制作原料不同。
蚝油：
蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
酱油：
酱油分为酿造酱油和配制酱油。
所谓酿造酱油、所谓配制酱油，其不同名称有不同的含义。酿并圆造酱油是指以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。
而配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。“酿造酱油”不存在氯丙醇问题，只有“配制酱油”中才可能含有氯丙醇。
本回答被网友采纳耗油跟酱油在用法上有什么区别？
识别优油:摇晃看沿瓶壁流下的快慢,优质酱油浓慢凳信销;瓶底无沉淀物;呈红褐色、棕褐色、坦缓有光泽...识别优质酱油:打开后未触及瓶口就可闻到浓香,劣质的则香气少或有异味;优质酱油品尝起来味道鲜美,咸甜适口,醇厚...蚝油算是油不？热量多少？
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成味 它并不是
蚝油热量大约是每100克114 大卡。
蚝油跟一晌散样都不是油脂，而是一种调味料。蚝豉（牡蛎干）熬制成汤，经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营穗缺养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝油做法程序繁多，最重要的步骤水将鲜蚝煮至理想黏度，此步骤亦是最花时间的程序。
扩展资料：
蚝油主要功效
1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料；
2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈宴族氏味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美；
3. 蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。
参考资料：百度百科－蚝油
本回答被网友采纳蚝油是什么东西，和酱油有多大区别
蚝用蚝（牡蛎）而成的料。蚝油是常用的传统味调料，也是调味汁类最大宗产一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡空嫌明蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅斗告料精制而成。
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。
它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
扩展资料
蚝油是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。除了有咸味，更多的是咸味。
而相比之下酱油的咸味就更重了，而且鲜味和耗油是完全不同的。 生抽就是酱油的一种，酱油分为生抽和老抽，生抽颜色和味道比较淡，适合凉拌和炒菜，老抽颜色和味道都比较浓，适合烧菜和上色。
百度百科者局--酱油
百度百科--蚝油
本回答被网友采纳蚝油和酱油哪个健康
俩个都健康。蚝油和酱油的区别蚝油是做菜的调味品，一般多见于南方，北方人很少会用到，所以就比较好奇这样的一种调味品跟酱油有啥区别，是不是一样的东西呢？其实非也！蚝油和酱油各不相同，制作原料差异很大。蚝油：蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。酱油：酱油分为酿造酱油和配制酱油，所谓酿造酱油、所谓配制酱油，其不同名称有不同的含义。酿造酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。而配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。“酿造酱油”不存在氯丙醇问题，只有“配制酱油”中才可能含有氯丙醇。蚝油和酱油的功效与作罩举好用蚝油的功效与作用1、蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料；2、蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美；3、蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。酱油的功效与作用1.增进食欲烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。2.防癌酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果物铅。3.降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体答局的损害。4.止痒消肿酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。 本回答被网友采纳
