芽和黄豆芽都常见的豆芽类食物，两者的热量养价值相差不所以都是可以减肥的。从外形上看，黄豆芽的根粗壮，豆瓣厚，呈黄色，而绿豆芽根细，豆瓣呈浅绿色。从食疗角度来讲，绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、护肤的作用。从烹调角度说，黄豆芽适合久炒，和肉一起吃，例如肉丝炒黄豆芽、水煮鱼、炖肉汤。绿豆芽含水量比黄豆芽更高，一般用来素炒，且烹炒时间一定要短。
所以减肥的时候选择吃敏宏辩绿豆芽或者是黄豆芽完全可以根据自己的喜好来选择，其实除了这两种豆芽之外，还有一种黑豆芽减肥效果是的。黑豆芽中富含了人体所需的多种营养元素，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，黑豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效;黑豆芽绝陆含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。桥缺黑豆芽被人们认证为最适合肥胖的人吃的蔬菜，因为黑豆芽热量少，对于想要减肥的人来说，非常适合食用。 -下面是更多关于黄豆芽和绿豆芽的热量?的问答
炒绿豆芽的热量是多少？
炒绿豆芽的热量(以100克可衫慧食部分计)是97大卡(405千焦)，单位热量较低。每100克炒绿豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成或辩答年人保持健康每天所需摄入总灶姿热量的4%。更多炒绿豆芽信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/chaolvdouya
炒绿豆芽的热量是多少？
炒绿豆芽的热量(以100克可衫慧食部分计)是97大卡(405千焦)，单位热量较低。每100克炒绿豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成或辩答年人保持健康每天所需摄入总灶姿热量的4%。绿豆芽能减肥吗？
芽能减肥哦.绿豆芽的能量很低，有丰富的纤维素、维生素仔核扮和矿物质，有美容、消脂通便、抗氧化氏升的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。 其次，绿豆芽除了有一般的“通下”作用外，还是一种营养均衡的蔬菜。据分析，豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，因此，人们经常进食，也不会出现营养单一的情况。此外，绿豆芽在发芽过程中，维生素C、核黄素会大量增加念灶，很适合干冷季节因阴虚燥热容易发生舌疮口炎等维生素缺乏的人食用。 绿豆芽食用起来也颇有讲究。绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易寒凉败胃，因此，症属脾虚、寒湿的患者，如患有慢性肠炎、慢性胃炎、泄泻等病的人不能多吃。烹调时应配上一点姜丝或椒丝，或与作用偏温的香菜、韭黄等同炒，以中和它的寒性。另外，烹煮绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，吃起来更爽口。
