蔬的制作工艺特保留了、蔬菜大部分的营养成分，号养丰富，美容养营养师认为，这些食品采用的工艺不同，大多热量很高，长期食用会引起肥胖，对健康不利。
蔬果干在制作的过程中加入了食用盐和植物油，导致热量高，并不适合减肥人群使用。在购敏码买的过程中要注意蔬果干的脱水方法，如果是烘干的，营养和水分会大量流失，如果是神丛真空脱水技术制作的，还能够保留原有养素，而如果配方上明显标有添加剂，建议消费者尽桥瞎哪量不要购买。而且长期食用这种高热量的蔬果干，最明显的就是身体能量堆积，引起肥胖，而油脂沉积过多之后，又可能增加心血管的负担，影响血脂指标。总地来说，蔬果干并非是健康食品，不能代替蔬菜、水果，多吃新鲜的水果、蔬菜才能健康。-下面是更多关于自制蔬菜干热量?的问答
蔬菜做成干以后还有营养吗
其实我们说的脱水蔬是将一般菜，进行急速以后然行大规模气所变成一种完全辩早不含有水分的蔬菜干品。现在的方便面里常常我们都可以看到这种就是脱水蔬菜。它的好处就是比较容易储存，不易腐烂变质，放很长的时候我们都还是可以拿来食用，现在的好多快餐都会使用脱水蔬菜的。 但是我们需要注意的不同处就是，脱水蔬菜在经过冲亏处理的时候，会让蔬菜的大量维生素物质和水分的流失，所以吃起来跟新鲜蔬菜比，是比不上新鲜蔬菜的，这种一般制作它的目的主要还是看他方便容易保存。 本回答被网友采纳晒干的蔬菜还有营养吗
1．提养，强身健体青菜皮早为含维生素物质最的蔬菜之一，一个成年人如天吃500克青菜，就能满燃裤雀足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。 2．保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。 3．润泽皮肤，延缓衰老青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素c，进入人纯散体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。 4．防癌抗癌青菜中所含的维生素c，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的这是我帮你找的资料望楼主慢慢参考我个人觉得新鲜的蔬菜还是比较有营养吃果蔬干容易发胖吗
不发胖晒干的蔬菜还有营养吗？
蔬菜都是食品，吃了之后补生素c对身常的好，但是有些蔬菜确实可以晒干了之后吃，会觉得更加的好吃，下面我来给大家介绍一下吧。
我觉得非常好吃的就是萝卜，因为萝卜生吃的时候很好吃，然后做成菜的时候也很好吃，团森然后把它做成咸菜晒成干也是非常好吃的，晌或数所以萝卜干确实是一个非常好的一个东西，就像在常州，他们的特产就是萝卜干。
当然，在这个过程当中，也还有很多可以吃的蔬菜，也是可以进行晾晒之后继续吃的。我记得我最喜欢吃的就是酱瓜，酱瓜是一道咸菜，但是必须要把这个咸菜充分的进行太阳光的照射之后，才可以做出好吃的酱瓜出来。
当然还有很宴首多可以晒干了之后吃，也非常好吃的，然后你知道有什么可以晒干了之后更好吃的蔬菜吗？不妨给我留言吧。
烘焙果蔬干热量，吃了会使人长胖吗
都有热量，不是没水分就没热量
